烹调屋鸡胸肉版的青椒肉丝
- 家常菜
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简单又下饭
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 青椒 | 4条 |
| 料酒 | 勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蛋清 | 1个 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
鸡胸肉版的青椒肉丝的做法
1.鸡胸肉，青椒切丝。
![鸡胸肉版的青椒肉丝的做法步骤图 第2张]( "鸡胸肉版的青椒肉丝的做法步骤图 第2张")
2.把鸡胸肉放进碗中，加入料酒，生抽，淀粉，老抽，蛋清搅拌均匀。
![鸡胸肉版的青椒肉丝的做法步骤图 第3张]( "鸡胸肉版的青椒肉丝的做法步骤图 第3张")
3.热锅下油下鸡胸肉丝，炒2分钟盛出（炒至变色盛出）。
![鸡胸肉版的青椒肉丝的做法步骤图 第4张]( "鸡胸肉版的青椒肉丝的做法步骤图 第4张")
4.锅中重新加油，下蒜爆香，下青椒丝，翻炒一下，加生抽炒至断生（青椒易熟），再加入鸡胸肉丝，盐，大火翻炒出锅
![鸡胸肉版的青椒肉丝的做法步骤图 第5张]( "鸡胸肉版的青椒肉丝的做法步骤图 第5张")
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