烹调屋好吃的炒西芹
- 家常菜
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从小不吃芹菜原来是因为我妈炒的太难吃，之前做小炒肉放了芹菜觉得很好吃就想着炒个芹菜吃吧，这次自己做的太好吃了，满满的自豪感啊！用了之前做农家小炒肉的一块五花肉、两个螺旋辣椒，几个小红辣椒🌶️，两颗芹菜。
用料
| 芹菜 | 两颗 |
| 五花肉 | 一小块（多点更好吃哦） |
| 不太辣的螺旋辣椒 | 感觉别的辣椒都可以 不放也可以 |
| 小红辣椒 | 三四个辣度刚好 红红的也漂亮 |
| 生抽 | |
| 盐 | |
| 蒜 | |
| 花椒 |
好吃的炒西芹的做法
芹菜切成细条，要劈开，这样才入味，不然就跟我妈炒的一样油盐不进。
开水里把芹菜煮一两分钟，捞出冷水冲一下，再沥干水。
锅里倒油 油热了把五花肉放进去炒，我喜欢吃炒久一点的五花肉，肥肉就没了， 感觉变得很有嚼劲。炒一会儿放几个花椒和蒜片。
五花肉变色微黄的时候放进去辣椒，炒几下。
最后把芹菜放进去，炒的差不多的时候，倒适量生抽 ，盐，翻炒几下就可以出锅啦！
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