烹调屋口水鸡（简易家常版）
- 家常菜
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简易家常做法却也能做出如此美味！以前去饭店经常会点的一道菜，回到家自己动手做了个山寨版的口水鸡！味道也是很棒很下饭哦！受到家人的一致好评……
用料
| 鸡腿 | 4只 |
| 姜 | 随便几片 |
| 料酒 | 一勺 |
| 酱汁： | |
| 老干妈 | 两勺 |
| 醋 | 一勺（按个人喜好） |
| 花椒 | 少许 |
| 生抽 | 三勺 |
| 蒜 | 四瓣 |
| 葱 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 干辣椒 | 喜欢辣的可以多放点 |
| 盐 | 一勺 |
| 煮熟的油 | 少许 |
| 煮鸡腿的汤 | 少许（凉白开也可以） |
口水鸡（简易家常版）的做法
将鸡腿洗净过水然后捞出
锅里放水、姜、料酒、鸡腿，大火煮开后转中火继续煮十分钟然后先不要打开锅盖，趁这个时候我们来做酱汁！
准备一个小碗，把蒜末、花椒、一半葱放入碗里，锅里放油烧热倒入碗里（你会听到呲的声音，然后会闻到一股很香的味道）接着把剩余的酱汁调料都放里面就可以了！
这时候的鸡腿也好了，先放凉水里冲几遍稍微浸泡一下然后捞出撕成小片装盘，最后将酱汁浇在上面，撒点葱花就可以开吃了！
![口水鸡（简易家常版）的做法步骤图 第2张]( "口水鸡（简易家常版）的做法步骤图 第2张")
小贴士
鸡腿有没有熟可以用筷子插一下看看有没有血水出来
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