烹调屋轻松驾驭炖牛肉
- 家常菜
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越来越爱吃牛肉 跟朋友请教了下 人生第一次炖了一大锅 好做
用料
| 牛肉 | 克1000 |
| 葱 | 根1 |
| 姜 | 片少许 |
| 香叶 | 片少许 |
| 酱油 | 勺n |
| 料酒 | 勺n |
| 盐 | 克少许 |
| 桂皮 | 块n |
轻松驾驭炖牛肉的做法
牛腩切大块 凉水浸泡 去血水之后沥干
![轻松驾驭炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "轻松驾驭炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中烧油爆香蒜
![轻松驾驭炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "轻松驾驭炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
牛肉入锅翻炒
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炒啊炒到变色
![轻松驾驭炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "轻松驾驭炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入料酒 李锦记红烧汁
![轻松驾驭炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "轻松驾驭炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
同步准备砂锅 烧温水
![轻松驾驭炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "轻松驾驭炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
牛肉入砂锅 水开去血沫 之后加入葱姜桂皮等
![轻松驾驭炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "轻松驾驭炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
烧开之后转小火 定时1:30小时 不要开锅盖
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出锅 真香
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小贴士
大块吃着才爽
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