烹调屋班尼迪克蛋|劣狐狐烘焙
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用料
| 白煮蛋 | |
| 清水 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白醋 | 适量 |
| 荷兰酱 | |
| 黄油 | 100g |
| 蛋黄 | 2个 |
| 柠檬汁 | 适量 |
| 盐 | 一小撮 |
| 其他 | |
| 英式马芬 | 2片 |
| 菠菜 | 适量 |
| 火腿 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 葱花 | 可不加 |
班尼迪克蛋|劣狐狐烘焙的做法
水煮开后关火
![班尼迪克蛋|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第2张]( "班尼迪克蛋|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第2张")
倒入白醋
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一个方向，快速将水搅开
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放入鸡蛋
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捞出，用厨房纸吸出多余水分
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黄油加热融化
![班尼迪克蛋|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第7张]( "班尼迪克蛋|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第7张")
两个蛋黄隔水搅散
![班尼迪克蛋|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第8张]( "班尼迪克蛋|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第8张")
分次加入黄油
![班尼迪克蛋|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第9张]( "班尼迪克蛋|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第9张")
打发到发白
![班尼迪克蛋|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第10张]( "班尼迪克蛋|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第10张")
加入适量柠檬汁去腥
![班尼迪克蛋|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第11张]( "班尼迪克蛋|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第11张")
一小撮盐
![班尼迪克蛋|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第12张]( "班尼迪克蛋|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第12张")
搅拌均匀即可，荷兰酱就做好了
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烤一烤英式马芬
![班尼迪克蛋|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第14张]( "班尼迪克蛋|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第14张")
加上自己喜欢的配菜
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放上鸡蛋，淋上荷兰酱
![班尼迪克蛋|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第16张]( "班尼迪克蛋|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第16张")
撒上胡椒和葱花
![班尼迪克蛋|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第17张]( "班尼迪克蛋|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第17张")
班尼迪克蛋就做好啦~~~
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小贴士
煮蛋时一定要加白醋，不然你就会收获一锅蛋花汤
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