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精心打造的欧包的做法食谱

简单易学的精心打造的欧包美食做法

  • 精心打造的欧包

  • 看了很多做欧包的方子，我自己试一个适合我这种口味的。真的超级用心。用料有机全麦粉250克有机芝麻粉50克酵母8克牛奶100克鸡蛋1个冰糖15克红糖5克芝士20克香草适量温水30克高粉（做酵母）100克精心打造的欧包的做法酵母和温水混合充分激活，50克的样子。干粉100克38克水混合一...
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简单易学的欧包造型合集美食做法

  • 欧包造型合集

  • 这里是突发奇想的各种造型欧包用料黄油克欧包造型合集的做法火龙果缤果软欧蔓越莓软欧黑骑士...
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抹茶麻薯夹心软欧包/可可麻薯欧式面包的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶麻薯夹心软欧包/可可麻薯欧式面包做法

  • 抹茶麻薯夹心软欧包/可可麻薯欧式面包

  • 这个配方可以做3个的量。有不懂的可以加微信utopia6988,欢迎和大家交流。用料抹茶面包团高粉250G抹茶粉（青岚、五十铃）15G细砂糖35G干酵母5G鸡蛋1个水130G黄油25G盐3G麻薯糯米粉70G玉米淀粉20G牛奶120G细砂糖30G黄油10G馅料红豆沙50G葡萄干（可以用其他蔓越莓等代替）50G抹茶麻...
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芝心小欧包的做法和图解 好吃的芝心小欧包家常做法

  • 芝心小欧包

  • 用料高熔点芝士粒适量面包粉200黑糖40冰水150新鲜酵母10（干酵母三克）盐3克竹炭粉4克安佳芝士片二片一只半片鲁邦种37芝心小欧包的做法秤好干粉，黑糖，除黄油所有材料，加入冰水搅拌至面团伸展阶段取出面团进行一发二十分翻面再继续发二十分，分割，成团，自然醒发十分钟左右，按扁排气，包...
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无需发酵藤篮的欧包造型的做法步骤及图解,美味正宗的无需发酵藤篮的欧包造型做法

  • 无需发酵藤篮的欧包造型

  • 以前买了两个发酵藤篮做欧包，每次发酵后面团都粘在篮子上，抠出来后搞到面团垮塌，即使罩上纱布袋，倒扣出来时也容易失误，而且纱布和藤篮都不是密闭，对发酵也很不利。后来自己琢磨了用不锈钢和面盆倒扣发酵法，非常成功，分享给大家。用料高筋面粉200克全麦粉100克盐1小勺糖1勺橄榄油...
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端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的端午节手工粽心造型软欧包做法

  • 端午节手工粽心造型软欧包

  • 端午节就要到了，除了粽子，还想到其他美食了吗？本次课程带来粽心欧包，萌萌表情包的粽子造型欧包，咬开后给你一个大惊喜，糯糯的粽子夹心，伴随松软的欧包给你带来双重口感，让你的端午变得有新意哦！还在等什么，让我们一起做起来吧！用料a高筋面粉100克a酵母2克a黄油15克a盐1克a糖20克a水1...
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如何打造“铁圈虎背菊花心”的白吉馍的做法步骤及图解,美味正宗的如何打造“铁圈虎背菊花心”的白吉馍做法

  • 如何打造“铁圈虎背菊花心”的白吉馍

  • 我前不久看了一部陕北风味的电视剧“平凡的世界”，戏里的许多陕西风味的美食让我很眼馋。我平时上班也经常到纽约的西安名吃买个外酥内嫩美味多汁的腊汁肉夹馍吃。我之前也做过杂粮版的肉夹馍，虽然比较健康，但口感上还是有点差别的，我后来又实验了好几次，终于做出了有“铁圈虎...
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造型苏打饼的做法和图解 好吃的造型苏打饼家常做法

  • 造型苏打饼

  • 食谱来自贝太厨房我做两份的量然后加了一些食物粉就变成很可爱的苏打饼干了❤️用料牛奶180克干酵母2茶匙低筋面粉300克盐1茶匙小苏打粉2g室温牛油60克造型苏打饼的做法1）干酵母＋牛奶放入主锅，2分钟/37/速度1。然后放置5分钟。2）放入牛油，过筛的面粉，小苏打＆盐入主锅，2分钟/揉面模...
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纯手工打造的做法和图解 好吃的纯手工打造家常做法

  • 纯手工打造

  • 十字绣用料针、线、时间纯手工打造的做法给妈妈绣的祝爸爸妈妈身体健康...
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打造精致小甜点「紫薯酸奶盆栽」的做法步骤及图解,美味正宗的打造精致小甜点「紫薯酸奶盆栽」做法

  • 打造精致小甜点【紫薯酸奶盆栽】

  • 乍一看以为是一盆充满生机的小盆载，凑近一闻，香气扑鼻，原为是一盆可以吃的“盆栽”！普通健康的食材，属于人人都会做的小甜点，花二十分钟就能打造精致的小资生活！用料紫薯500克自制酸奶150克奥利奥饼干130克薄荷2枝打造精致小甜点【紫薯酸奶盆栽】的做法材料备好。紫薯洗干净放入...
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精心准备的老天津卫打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的精心准备的老天津卫打卤面做法

  • 精心准备的老天津卫打卤面

  • 同事是二奶奶，为了追星想出做个天津打卤面。虽然自己不会做，但是这份心思让我特别感慨。这样纯粹美好的热情我只有在大学时才有，如今被生活打磨的像死水再难起波澜。老妈掌勺，2020.06.13午餐用料西红柿2个面条4份鸡蛋8个虾仁100克肉片100克腐竹香干面筋适量木耳香菇花菜适量...
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心意巧欧包的做法和图解 好吃的心意巧欧包家常做法

  • 心意巧欧包

  • 一个快被核保逼到绝路的小姑娘也只有靠面粉来刺激多巴胺了用料高筋面粉460g鸡蛋＋牛奶140g鸡蛋＋酸奶140g酵母6克砂糖80克黄油60g奶粉10克巧克力粉40克盐4克心意巧欧包的做法除了盐@all全部倒入和面盆用勺子拌匀后揉成面团加入盐手揉不要超过30分钟揉面的过程中酵母在生长揉...
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夹心欧包的做法和图解 好吃的夹心欧包家常做法

  • 夹心欧包

  • 打狗吐司失败以后，终于成功做出松软的欧包，跟着我的配方和要点，出不出膜不重要，一样能成功。夹心内容有紫薯、麻薯、葡萄干、杏仁。用料抹茶面团高筋面粉250克抹茶粉10克盐3克鸡蛋1个白糖35克酵母3克水120克无盐黄油25克夹心麻薯部分糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克白糖30克...
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「欧包创造营」从零开始系统学欧包好吃的烹饪方法 「欧包创造营」从零开始系统学欧包的地道做法和步骤

  • 【欧包创造营】从零开始系统学欧包

  • 欧式面包，因其健康低油糖，逐渐成为大家享用面包时候的优先选择。​不藏私在多个城市的面包探店中，各地面包师都告诉我们，疫情之后，吃欧包的人多了！不仅仅是低油低糖等健康需求，还因为许多人趁着疫情期间的空暇学习做面包，加深了对欧包的了解。但网络上关于欧包的知识少之又少，如何...
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造型面包～粗粮软欧包（南瓜pumkin）的做法步骤及图解,美味正宗的造型面包～粗粮软欧包（南瓜pumkin）做法

  • 造型面包～粗粮软欧包（南瓜pumkin）

  • 美食不单只有内在，她应该有颜值和灵魂一个人份量👇👇👇用料【液种】高粉20克水20克酵母0.5克【主面团】高粉38克盐0.75克糖7.5克水16克淡奶油5克酵母0.5克黄油2.5克造型面包～粗粮软欧包（南瓜pumkin）的做法因为这是造型面包，我直接从二发开始，先准备线😝把馅包进去，搓圆，反转，摆线...
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用心打造的老爷滴生日宴的做法步骤及图解,美味正宗的用心打造的老爷滴生日宴做法

  • 用心打造的老爷滴生日宴

  • 晚餐用料各种心情用心打造的老爷滴生日宴的做法水果大趴金枪鱼沙拉鱿鱼圈咋鲜花土豆泥奶油南瓜浓汤蒜蓉粉丝蒸扇贝柠香烤鸡生日蛋糕酸奶杯红酒集合啦再来张小贴士忙碌了一天的结果...
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四色马赛克饼干（苋菜汁打造粉色少女心）的做法步骤及图解,美味正宗的四色马赛克饼干（苋菜汁打造粉色少女心）做法

  • 四色马赛克饼干（苋菜汁打造粉色少女心）

  • 看到他人的方子都是用红曲粉，觉得不够健康，正好夏季家里种了好多苋菜，小时候就很喜欢用苋菜汁拌米饭吃，灵机一动就想到用这个染色，效果不错，没有红曲粉的颜色那么红，但粉粉的很少女。然后我比较懒，又很健忘，做东西总忘记拍照，大家见谅！用料低粉310g鸡蛋两个（一个加入面团，一个之后粘贴...
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爱心软欧包的做法和图解 好吃的爱心软欧包家常做法

  • 爱心软欧包

  • 所用模具：法焙客长方形家用烤盘FB10141用料高粉450g低粉50g细砂糖30g盐4g酵母5g烫种50g甜菜根粉6g水330g黄油20g紫薯馅300g爱心软欧包的做法将除黄油以外的原料混和，揉至面团光滑，面筋扩展，再加入软化的黄油。继续揉至完全阶段，可以拉出薄膜状态。面团滚圆，盖保鲜膜，放在温暖湿...
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随心变化馅料的果仁欧包-红枣核桃开心果低脂欧包的做法步骤及图解,美味正宗的随心变化馅料的果仁欧包-红枣核桃开心果低脂欧包做法

  • 随心变化馅料的果仁欧包-红枣核桃开心果低脂欧包

  • 原方出自吴宝春老师的欧包方法，根据家里的食材做了调整，并且学以致用其他面包整形。这个配方一共做出8个面包，低脂少糖，适合家庭欧包制作呢🤗🤗🤗用料小颗红枣12颗核桃仁30克开心果仁30克T55面粉100克高筋面粉400克耐糖干酵母5克鸡蛋1个水295克无盐黄油30克盐5克白砂糖15克随...
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黑眼豆豆软欧 面包橱窗里黑精灵的做法步骤及图解,美味正宗的黑眼豆豆软欧 面包橱窗里黑精灵做法

  • 黑眼豆豆软欧 面包橱窗里黑精灵

  • 新型冠状病毒肆虐，肺炎患者确认人数每日激增，去世人数三位数，每天早上刷到这些数字，都会觉得生命是如此脆弱，肉眼难见的小小细菌病毒都可以把号称万物之灵的人们击倒。比肺炎更可怕的是恐慌，是人心，是难以预见的未来。疾病需要医学人士去治疗，心理恐慌需要时间去抚慰，作为一个美食...
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🦁小狮子欧包（动物造型）的做法步骤及图解,美味正宗的🦁小狮子欧包（动物造型）做法

  • 🦁小狮子欧包（动物造型）

  • 参考Instagram上@oakcitysourdough的小绵羊欧包做的，其实狮子绵羊，做起包来可以是一个手法😄这个包送给了同事，和我的小暹罗猫合个影纪念一下吧🐱首发在我的Instagram@huangshiyun44用料欧包1个粘米粉姜黄粉油棉线🦁小狮子欧包（动物造型）的做法准备烘焙纸和4条棉线，棉线涂油（方...
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简单易学的心心念的欧包美食做法

  • 心心念的欧包

  • 原以为这辈子都不会烤面包，其实不是烤面包难，而是我害怕难，加上懒。任何事情去问会的人，都会说简单，鼓励大家去尝试新事物，get新技能，然后你就是那个说简单的人了。这个食谱也是朋友分享的，我按照自己做的方式重新记录了一遍。用料高筋面粉230g全麦面粉20g红糖35g酵母粉3g鸡蛋1个...
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奶心软欧包的做法和图解 好吃的奶心软欧包家常做法

  • 奶心软欧包

  • （记录记录～～）用料①橄榄油/玉米油15克牛奶145克盐4.5克奶粉10克高筋面粉250克糖20克酵母2.5克②果干（坚果+蔓越莓干）60克③自制炼奶30玉米淀粉30克黄油5克奶心软欧包的做法和面：按配料顺序，将上表①加入厨师机和面30分钟出膜。手揉进果干。发酵：烤箱一次发酵40min，至两倍大（蘸面粉手...
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中秋灯笼造型🏮欧包割包的做法步骤及图解,美味正宗的中秋灯笼造型🏮欧包割包做法

  • 中秋灯笼造型🏮欧包割包

  • 中秋又到啦，又是回不了家的一年，做了这个欧包祝愿大家平安喜乐🏮🎑用料欧包350g面粉的包中秋灯笼造型🏮欧包割包的做法用美工刀或者小剪刀剪出“中秋”字样的纸撒粘米粉，涂匀用牙签勾勒灯笼造型用胡须刀片割灯笼造型，割深一点用镊子取下字用细线压出等比例的几份，然后割花瓣完...
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布鲁姆面包Bloomer (健康欧包南瓜造型)的做法步骤及图解,美味正宗的布鲁姆面包Bloomer (健康欧包南瓜造型)做法

  • 布鲁姆面包Bloomer (健康欧包南瓜造型)

  • 这是PaulHollywood的布鲁姆面包方子，我用了它来做一个南瓜造型面包，这是看到厨友用欧包做的南瓜造型，所以突然想要做一个看看是否成功。割包花纹就忽略了吧😂，这是软欧，不是硬欧，毕竟我不是割包大神，没去钻研，也没有锋利的刀片，当我割完这失败的花纹后，我立刻eBay下单了100张刀片，我...
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