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港式小餐包的做法食谱

港式小餐包的做法和图解 好吃的港式小餐包家常做法

  • 港式小餐包

  • 方子来自金大旺，原方为吐司，我改为餐包。用料高筋面粉250g水135g糖50g黄油25g奶粉8g酵母3g盐2g蛋液30g港式小餐包的做法面粉和酵母拌匀，后按糖盐-水-蛋液的顺序和成面团,然后揉至完全状态，其实做餐包揉到扩展就可以了，但我更爱揉至完全。放入一个大碗，盖上保鲜膜，发至两倍大。拿...
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港式早餐的做法和图解 好吃的港式早餐家常做法

  • 港式早餐

  • 用料麵包鸡蛋个番茄午餐肉可不要港式早餐的做法雞蛋加牛奶，少量鹽熱黃油，下雞蛋，慢慢推成這樣煎蕃茄煎午餐肉吃...
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港式奶皇包的做法和图解 好吃的港式奶皇包家常做法

  • 港式奶皇包

  • 传统港式早茶点心之一，炒鸡棒的哟！用料低筋面粉5杯温牛奶8oz（量杯量度）糖6tbsp（汤匙）酵母1tbsp（汤匙）黄油/食用油1tbsp（汤匙）温水4oz奶皇材料蛋黄8个牛奶230克黄油88克糖280克低筋面粉88克奶粉88克鸡蛋个港式奶皇包的做法4oz温水+1汤匙酵母+1汤匙糖搅拌均匀。发酵10-15分钟，待其发酵...
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港式流沙包的做法和图解 好吃的港式流沙包家常做法

  • 港式流沙包

  • 很喜欢流沙包，于是到处搜食谱，自制成功与大家分享。用料流沙馅儿咸蛋黄100克动物黄油50克猪油50克白砂糖125克奶粉12.5克吉士粉12.5克生粉或玉米淀粉6.5克面团中筋面粉或高筋面粉150克泡打粉3克白砂糖15克酵母3克港式流沙包的做法先做流沙馅儿，给的配方至少可以用4次，大概24...
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港式餐蛋面的详细做法大全,简单又营养的港式餐蛋面做法

  • 港式餐蛋面

  • 时间：约10-15分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料午餐肉2片鸡蛋1个方便面1袋清水550ml港式餐蛋面的做法锅中加入15ml油，稍至微热，将午餐肉两面煎制微焦、备用。用厨房纸巾将锅擦净，倒入油，烧至微热，倒入鸡蛋，小火煎到鸡蛋边缘凝固，在没有油或油比较少的地方加一勺纯净水，盖上盖子，小火焖...
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港式猪扒包的做法和图解 好吃的港式猪扒包家常做法

  • 港式猪扒包

  • 求学之时的美食。用料肥瘦相间猪扒1片鸡蛋1个面包坯2片葱、姜、胡椒、生抽、老抽、盐、料酒洋葱半个港式猪扒包的做法备料，切圈。加入适量葱、姜、料酒、盐、生抽、胡椒粉、蛋清抓匀腌制10分钟。中火慢煎煎至两面金黄，用筷子戳无血水即可。加葱姜、生抽炒制洋葱圈。超软即...
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港式面包虾的详细做法大全,简单又营养的港式面包虾做法

  • 港式面包虾

  • 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料吐司5片食用油（油炸）适量虾泥配料虾仁200g鸡蛋清1个黑胡椒碎根据口味添加盐一小撮玉米淀粉10g港式面包虾的做法虾仁剁碎成，加入蛋清、淀粉、盐和胡椒粉搅拌均匀成泥。吐司切小方块，抹上虾泥再盖上一片吐司。油温6成热左右，中小火炸至...
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港式奶黄包的做法和图解 好吃的港式奶黄包家常做法

  • 港式奶黄包

  • 小奶包香香甜甜12个左右用料奶黄馅蛋黄2个蛋黄牛奶150克低筋面粉20克玉米淀粉15克奶粉20克细砂糖50克黄油（液态）20克面皮普通面粉250克酵母3克糖5克温水120克港式奶黄包的做法黄油隔热水变为液体备用蛋黄+牛奶+细砂糖+低筋面粉+玉米淀粉+奶粉打蛋器搅匀（牛奶分两次倒入）成稀...
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港式肠仔包的做法和图解 好吃的港式肠仔包家常做法

  • 港式肠仔包

  • 原谅不美好的想象原谅不切实际的期望原谅灰色的天和暗淡的阳光然后把好心情点亮——郁可唯：原谅不美好用料高筋面粉300克酵母3克细砂糖50克盐3克鸡蛋1个纯牛奶150克黄油30克脆皮肠12条港式肠仔包的做法面团材料除黄油外放入厨师机，揉至厚膜状态，加入黄油。面团继续揉至薄膜...
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港式餐包的做法和图解 好吃的港式餐包家常做法

  • 港式餐包

  • 用料酵母1汤匙白糖2汤匙盐1茶匙温牛奶1-1/2杯室温黄油（下面称黄油a）2汤匙融化的黄油（下面称黄油b）1汤匙中筋面粉2杯低筋面粉2杯港式餐包的做法牛奶温度在35-40度。在搅拌碗里倒入温牛奶、糖和酵母搅拌均匀。然后用保鲜膜盖住，发酵5分钟。5分钟后，如图加入黄油a和盐，搅拌均匀。将...
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港式茶餐厅招牌：港式菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的港式茶餐厅招牌：港式菠萝包做法

  • 港式茶餐厅招牌：港式菠萝包

  • 一段时间过分迷恋广芳园的冰火菠萝油，每每经过广芳园都要带上一份配丝袜奶茶！这东西不能叫外卖，刚出炉时候最好吃，如果等外卖，表皮不酥了，内里黄油也已经融化了！就miss了食物的特点了！从烤箱新鲜出炉的菠萝包，夹上一片冰冻的咸黄油片，外热内冷、咬下去的那一霎那，黄油在嘴里融化的冰...
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港式茶餐厅「核桃包」的做法步骤及图解,美味正宗的港式茶餐厅「核桃包」做法

  • 港式茶餐厅【核桃包】

  • 有一次,女儿带我到茶餐厅吃饭点了一些菜,最后点了这《核桃包》非常好吃！于是乎自己整理好方子！自己在家做卫生又健康，又可以当早餐和下午茶！《甜品》招待朋友也是不错滴！哈哈😄想想都流口水🤤美食不可辜负，美食不分享就是我的错！送人玫瑰手留余香！核桃是可以补脑子的，经常吃核桃能...
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港式排包的做法和图解 好吃的港式排包家常做法

  • 港式排包

  • 用料中种面团高粉280g中种面团细砂糖15g中种面团室温牛奶200g中种面团耐高糖干酵母6.5gHHHHHHHHHHHHHHHHHHH主面团高粉120g主面团全蛋液50主面团奶粉30g主面团细砂糖90主面团黄油40刷面用全蛋液30g用料没有看的不想写港式排包的做法依次将面粉、细砂糖、牛奶、酵母投入厨...
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港式经典·餐蛋菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的港式经典·餐蛋菠萝包做法

  • 港式经典·餐蛋菠萝包

  • 港式经典的餐蛋包必须是菠萝包+午餐肉+滑蛋+番茄我另外搭配了一片芝士和一些蒜泥蛋黄酱（garlicaioli）虽然大早上不好做丝袜奶茶，普通的奶茶搭配起来也是非常的好吃食谱是两人份的哟关于菠萝包：菠萝包是我用水合法手揉的，只用了15分钟就出手套膜了，这个菠萝包我用的是中筋面粉，下...
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早餐：水煎包和港式面包的做法步骤及图解,美味正宗的早餐：水煎包和港式面包做法

  • 早餐：水煎包和港式面包

  • 用料1.水煎包：鸡蛋韭菜虾木耳胡萝卜豌豆根放了点耗油酱油盐和胡椒粉2.港式面包：面包酸奶奶酪或芝士早餐：水煎包和港式面包的做法1.水煎包：鸡蛋炒碎，虾仁生的剁碎，韭菜切碎，木耳和胡萝卜切碎。胡萝卜木耳豌豆放油下锅，豌豆炒到能压碎就行。馅料和调料提前一晚拌好。冰箱冷藏。早6：3...
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港式餐蛋面的做法和图解 好吃的港式餐蛋面家常做法

  • 港式餐蛋面

  • 三分钟搞定宵夜时刻用料鸡蛋2个午餐肉4片方便面1包芝麻少许葱花少许港式餐蛋面的做法首先准备食材打两只蛋，其中一只把蛋白分给另一只煎成荷包蛋，剩余蛋黄+少许蛋清打成蛋汁，用来沾午餐肉煎。煎蛋🍳煎午餐肉的同时下面，基本上煎完面刚刚好。先在碗里加入公仔面调味料，将面捞出...
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港式菠萝包的做法和图解 好吃的港式菠萝包家常做法

  • 港式菠萝包

  • 港式菠萝包不同于普通的菠萝包，港式菠萝会更加的柔软细腻，里面还有奶酥馅，在甜的同时还协调了酸的味道，目前在港式茶楼卖的越来越多了，那么现在我给大家分享一下港式菠萝包的做法，又不懂的地方欢迎提问。用料面团：A部分高粉500克酵母5克奶粉30克改良剂2克B部分白糖100克鸡蛋50个...
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港式叉烧包的做法和图解 好吃的港式叉烧包家常做法

  • 港式叉烧包

  • 12粒用料♥叉烧芡:1。调味汁～白糖50克盐3克老抽7克生抽7克蚝油23克叉烧酱28克清水250克2。粉浆玉米淀粉40克清水50克3。蔬菜～青椒1个洋葱1个香菜适量4。叉烧肉～五花肉500克料酒25克糖50克盐2克生抽15克老抽20克叉烧酱20克♥面种:低筋面粉60克酵母2克水60克发面:低筋面粉230...
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港式茶餐厅的详细做法大全,简单又营养的港式茶餐厅做法

  • 港式茶餐厅

  • 用料盐克港式茶餐厅的做法下一期喔～...
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港式菠蘿包的做法和图解 好吃的港式菠蘿包家常做法

  • 港式菠蘿包

  • 以前曾經做過麵包行業,知道外面買的東西添加劑太多了不適合寶寶吃。所以現在帶孩子都會努力學習烹飪。用料菠蘿包(麵團)高筋麵粉200g糖40g酵母4g蛋25g牛奶60g牛油20g菠蘿皮:(皮)量牛油20g糖30g蛋黃10g低筋麵粉50g泡打粉1g梳打粉1g港式菠蘿包的做法菠蘿包麵團我是用麵包機...
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港式菠萝包（含酥皮做法）再也不用去港式茶餐厅了的做法步骤及图解,美味正宗的港式菠萝包（含酥皮做法）再也不用去港式茶餐厅了做法

  • 港式菠萝包（含酥皮做法）再也不用去港式茶餐厅了

  • 半年做了很多面包一直不敢尝试菠萝包倒不是觉得难就是觉得它很麻烦这次做下来发现不但不是很麻烦而且做出来实在太好吃了再累也值得了这就是大家去港式茶餐厅吃的菠萝包的味道真的是一模一样的家里没有纸托了所以做出来不饱满有纸托的一定要用起来好看又好吃😋用料面团材...
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港式十字包的做法和图解 好吃的港式十字包家常做法

  • 港式十字包

  • 這個港式十字包是香港很出名的下午茶之一，經過了歲月的改變，已經很難買到來吃，在香港也剩下幾間店鋪能吃到，所以今天特別來做個懷舊茶點。香港以前是英國殖民地，所以留下不少港，英年代的食品，至於今天的港式十字包是由一款英國宮廷茶點轉變而成，就是「司康」，做法一點都不難，希望大...
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港式面包的做法和图解 好吃的港式面包家常做法

  • 港式面包

  • 用料高筋面粉250克黄油25克鸡蛋30克奶粉14克酵母3冬天4克糖50克盐2克港式面包的做法配方一个吐司烤箱温度180度40分...
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在海外也能吃上港式茶餐厅的鸡尾包/椰丝小餐包（中种）的做法步骤及图解,美味正宗的在海外也能吃上港式茶餐厅的鸡尾包/椰丝小餐包（中种）做法

  • 在海外也能吃上港式茶餐厅的鸡尾包/椰丝小餐包（中种）

  • 柔软细腻，甜而不腻，过了今天还是松软，不愧是汤中。我通常会提前一晚做中种，室温发酵1小时后放入冰箱冷藏发酵，第二天早上才开始制作面包。由于荷兰的超市没有卖高筋或低筋面粉，所以我除了做法棍、天然酵母面包以外，我都是用中筋面粉。成品也很好吃，水方面有可能少放些。汤种法港...
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港式菠萝包的详细做法大全,简单又营养的港式菠萝包做法

  • 港式菠萝包

  • 甜面包里面菠萝包是最爱！！这个方子非常好，外酥内软，超级好吃，小伙伴们可以试试啦。因为做的时候没留下太多照片，所以之前的步骤都没有图片，望谅解！！用料高筋面粉200克酵母3克全蛋液30克牛奶100克盐3克细砂糖20克黄油20克酥皮用料黄油45克糖粉40克蛋黄液1个奶粉10克低筋面粉80克刷...
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