烹调屋姥姥的假日宴客菜 油焖笋片
- 宴客菜
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这几天特别忙 这道菜拍的也实在不够美 但是确实是餐桌上美味的宴客菜
用料
| 大蒜 | 1瓣 |
| 竹笋笋 鲜的 | 1根 |
| 甜椒 | 2只 |
| 木耳 | 5朵 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 2勺 |
笋和辣椒 洗净 切片 切块 木耳泡发后切块 锅里放油 蒜炝锅 把木耳 菜椒 翻炒一下 不要火大 出锅备用
锅里放油 炝锅 大火 翻炒 笋片 加糖 蚝油 生抽 多翻炒几下 然后再加入刚才炒好的菜 最后放盐 即可出锅 喜欢明亮色系的加少许香油淋在表面
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