酒香口蘑虾
- 菜谱
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时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:1人份
用料
鲜虾 | 200g |
口蘑 | 200g |
植物油 | 10g |
蒜片 | 20g |
白酒 | 5g |
盐 | 1g |
糖 | 2g |
黑胡椒粉 | 1g |
生抽 | 10g |
水 | 100g |
酒香口蘑虾的做法
鲜虾去虾线,去壳,用刀开背。
油锅烧热,倒入蒜片,小火煸炒香味。
加入口蘑,翻炒至微微变软,加入白酒、生抽、清水,翻炒均匀,盖上盖子中小火焖3分钟。
开盖,加入虾,翻炒至虾变色,加入盐、白糖、黑胡椒,翻炒均匀就可以出锅了。
小贴士
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