无油蔓越莓酸奶华夫饼

加入蔓越莓 酸酸甜甜就是我！！

用料  

无油蔓越莓酸奶华夫饼的做法  

1. 酵母用温水化开后静置几分钟

2. 把鸡蛋、原味酸奶、白糖、酵母水混合，低筋面粉过筛倒入液体内，揉成一个面团，再加入剪好的蔓越莓碎揉至光滑。

3. 发酵至两倍大后搓成每个35g左右的小球。

4. 华夫模涂油，两面分别加热1、2分钟左右后放入面团。面团两面分别最小火加热1~1分半，看到两面上色后即可取出放晒网上放凉。

小贴士

1、面粉和液体的量可适量调整 总之要揉成一个光滑不粘手的面团。
2、华夫模到后来会比较热，面团上色较快，要勤翻开看看避免焦掉。
3、冬天气温较低，发酵较慢。我不会说我是放在电热毯被窝里发酵的 = = 。。。（泥垢了！！）