当前位置：烹调屋 >

香辣藤椒炸生蚝的做法食谱

简单易学的香辣藤椒炸生蚝美食做法

  • 香辣藤椒炸生蚝

  • 蚝烙是潮汕一道家喻户晓的经典菜，大多数餐馆都会有，关于蚝的做法潮汕菜里变化也不少，几年前在阿鸿大排档吃到把蚝做成炸蚝珠的做法，口感很棒，念念不忘，我这次结合了川菜的调味，改良成为藤椒炸脆皮生蚝，特点是外皮酥脆蚝肉鲜嫩多汁，藤椒花椒辣椒形成的香气十足。不同海域的蚝品质都...
  • 28817
Magimix鲜香麻辣藤椒鸡的做法步骤及图解,美味正宗的Magimix鲜香麻辣藤椒鸡做法

  • Magimix鲜香麻辣藤椒鸡

  • 用料冰块600克冰水1000毫升嫩鸡去头脖子屁股内脏后1kg左右（整只约1.25kg）生姜2片料酒20克水700克（煮鸡用）新鲜藤椒40克玉米油25克青辣椒50克（二荆条）小米椒7克生抽20克鸡汤50克（煮鸡剩下的）糖2克盐9克Magimix鲜香麻辣藤椒鸡的做法取一个耐高温的小碗，放入新鲜藤椒（擦干水分），主锅内加...
  • 23450
香辣藤椒蛙的做法和图解 好吃的香辣藤椒蛙家常做法

  • 香辣藤椒蛙

  • 用料蛙2只姜3片蒜4瓣藤椒2串火锅油半包鸡蛋清1个盐适量料酒3勺胡椒粉适量鸡精适量线椒5根红辣椒5根香辣藤椒蛙的做法蛙剁好后，清水冲洗，并再次用清水浸几分钟，出掉血水。然后蛙肉用胡椒粉、盐、料酒腌制5分钟，再用蛋清包裹。锅烧热，有温热到四成，下蛙肉翻炒，变色即可捞出。青红...
  • 5319
酥炸生蚝的详细做法大全,简单又营养的酥炸生蚝做法

  • 酥炸生蚝

  • 锅具在我的淘宝店铺有，店铺链接：用料生蚝500克酥炸生蚝的做法锅具在我的淘宝店铺有，店铺链接：...
  • 28096
藤椒大辣片的做法和图解 好吃的藤椒大辣片家常做法

  • 藤椒大辣片

  • 用料油豆皮几张辣椒面100克孜然粒30克花椒面10克白芝麻30克香菜段➕芹菜➕小葱➕生姜适量香叶➕小茴香➕八角➕白扣适量白糖100克盐30克藤椒大辣片的做法油豆皮放在清水中，微微发软即可控干水分后，改刀切大块备用辣椒面➕孜然粒➕花椒面➕白芝麻，搅拌均匀后，加入鲜藤椒30g，油...
  • 13111
蚝油生菜［姜蒜辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的蚝油生菜［姜蒜辣椒做法

  • 蚝油生菜［姜蒜辣椒

  • 好吃快手用料生菜蚝油蒜头，姜，小辣椒蚝油生菜［姜蒜辣椒的做法蒜头、姜块和新鲜小辣椒分别剁末，不用混合在一起，分开来。图里的辣椒因为被我放久了所以有点干，用鲜嫩的最好。大致的比例如图，蒜头和姜等量，辣椒一点提味加色就好。图中的量是炒半颗生菜的，小辣椒只用一根。锅里热油，加...
  • 15801
炸生蚝的详细做法大全,简单又营养的炸生蚝做法

  • 炸生蚝

  • 自创小菜用料面粉克炸生蚝的做法生蚝。面粉打入鸡蛋，水适量（要粘稠）盐，味精，胡椒粉。泼上适量热油。搅拌均匀。把生蚝放进去粘好就下锅炸熟。。弄好了可以下椒盐粉，胡椒粉。或是芥末酱油蘸酱吃都可以...
  • 26355
炸生蚝的做法和图解 好吃的炸生蚝家常做法

  • 炸生蚝

  • 海鲜也可以酥脆鲜香用料面粉看用量鸡蛋看量盐看量玉米淀粉淀粉:面粉2:1料酒一点点炸生蚝的做法打入鸡蛋，加入盐，料酒搅拌均匀，放入生蚝，淹制十分钟，此刻去配玉米淀粉和面粉2:1比例。蚝肉裹上面粉，锅里炸。炸的是大蚝，因为忘记拍过程了，也不尝吃所以就不留过程了小贴士榨好，撒上椒...
  • 32409
简单易学的藤椒蒜蓉蒸生蚝美食做法

  • 藤椒蒜蓉蒸生蚝

  • 用绿豆粉丝垫底再放一层金针菇，香香麻麻的藤椒和无所不能的蒜蓉，遇上当季当令肥美的生蚝，碰撞出冬日不可错过的一盘好菜，吃时满口鲜香，吃过回味不已！今天做的藤椒蒜蓉蒸生蚝用的调味是六月鲜12克轻盐牡蛎酱油，与我今天的蒸生蚝十分的配搭，简直堪称完美！六月鲜用电渗析法减盐技术，真...
  • 26123
蚝油辣椒香菇的详细做法大全,简单又营养的蚝油辣椒香菇做法

  • 蚝油辣椒香菇

  • 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料鲜香菇200g线椒4个食用油10g蒜3瓣生抽10g蚝油10g清水80ml盐1g蚝油辣椒香菇的做法香菇一分为四。辣椒滚刀切片。锅中倒油，小火炒香蒜粒。放入香菇块中火翻炒。炒到香菇开始变软，加生抽、蚝油炒匀，加水煮一会，将香菇煮熟。水分差不多...
  • 11953
藤椒黄辣丁的做法和图解 好吃的藤椒黄辣丁家常做法

  • 藤椒黄辣丁

  • 用料黄辣丁5条藤椒10克大葱半根生姜1小块大蒜5瓣干辣椒4个郫县豆瓣2勺老干妈豆豉1勺料酒3勺白胡椒粉1勺蚝油2勺生抽2勺盐4克白糖5克木耳、青笋、香菇、豆腐皮、黄豆芽蔬菜根据自己的喜好，随意搭配哦藤椒黄辣丁的做法鲜活的黄辣丁让店家宰杀去内脏，清洗干净将黄辣丁身上划几...
  • 27701
鲜辣藤椒鱼的做法和图解 好吃的鲜辣藤椒鱼家常做法

  • 鲜辣藤椒鱼

  • 春风十里，不如“鱼你在一起”，人间百味，不及“今朝鱼之味”。先吃鱼头，遇事不愁，再吃鱼尾，顺风顺水！用料鱼4条鲜藤椒1把姜1块大蒜适量小米辣适量二荆条适量泡椒适量葱3根香菜2根豆瓣酱2勺鲜辣藤椒鱼的做法姜切片，蒜切片，所有辣椒切圈，葱和香菜切段鱼处理干净后改刀，方便入味锅热倒油...
  • 8705
藤椒炸猪排的做法和图解 好吃的藤椒炸猪排家常做法

  • 藤椒炸猪排

  • 一直很喜欢藤椒味呢，精彩在外面吃到藤椒鸡排，虽然最近二师兄涨价，但还是想吃炸猪排，那就来藤椒猪排啦～各种料都可以根据自己的口味来添加，在家做饭就是这点好(´▽｀)我尽量写详细哈……用料猪排6块青花椒（藤椒）20g左右线椒（二荆条）8个左右（一把）蒜泥4勺（大概半个大蒜🧄）小米辣2-5个（不吃...
  • 10548
藤椒麻辣鱼的做法和图解 好吃的藤椒麻辣鱼家常做法

  • 藤椒麻辣鱼

  • 🐠用料花鲢1条盐看感觉料酒看感觉淀粉看感觉藤椒鱼调料1包姜蒜末看感觉葱看感觉芹菜看感觉藤椒麻辣鱼的做法料酒、盐、淀粉，腌制30分钟。热油。跑油锅。先下鱼头，正反面。捞起。跑油锅。下剩余的鱼片。捞起。用锅里剩下的油，炸香姜蒜末。下调料包。加水，煮沸。下鱼。盖锅盖焖...
  • 27649
生蚝炸的做法和图解 好吃的生蚝炸家常做法

  • 生蚝炸

  • 我是海边长大的孩子爱吃各种海鲜，做各种吃😜用料粘米粉200克低筋面粉200克泡打粉10克葱花一大把生蚝500克水100克油适量(看你炸的锅)生蚝炸的做法把粘米粉、低粉、泡打粉混合，加水搅拌成比较粘稠的面糊加入葱花，生蚝，轻轻搅拌。使每一颗生蚝粘上面糊起锅烧油，油温7成热，下生蚝...
  • 21101
麻辣藤椒鸡的做法和图解 好吃的麻辣藤椒鸡家常做法

  • 麻辣藤椒鸡

  • 用料大鸡腿2只小米椒6个绿尖椒3个青藤椒50克，或者麻椒和花椒各一半花椒1.5小勺麻椒1.5小勺小香葱2根姜4片蒜1瓣料酒5小勺生抽2大勺冰块若干白胡椒粉1小勺麻辣藤椒鸡的做法准备基础食材：大鸡腿2只，2根小香葱打成结，姜4片，花椒1.5小勺，麻椒1.5小勺，小米椒和绿尖椒切好撒上少许盐腌...
  • 8612
美极鲜辣汁—藤椒香辣肥牛的做法步骤及图解,美味正宗的美极鲜辣汁—藤椒香辣肥牛做法

  • 美极鲜辣汁—藤椒香辣肥牛

  • 美极鲜辣汁，让肥牛更对味！用料肥牛卷250克大蒜2瓣小米辣3个香菜一把美极鲜辣汁1勺生抽1勺香油1勺白糖半勺新鲜藤椒一小把食用油适量辣椒酱半勺藕或黄瓜适量美极鲜辣汁—藤椒香辣肥牛的做法准备肥牛锅里倒适量水，待水开后放入肥牛烫熟捞出藕切片，烫熟捞出找个喜欢的容器，将藕片...
  • 23855
辣椒油生蚝的做法和图解 好吃的辣椒油生蚝家常做法

  • 辣椒油生蚝

  • 用料盐1勺白糖2勺胡椒粉1勺生抽2勺醋2勺辣椒粉4勺白芝麻5勺辣椒油生蚝的做法生蚝买回来用刷子刷干净表面，可以撬开也可不撬，锅里放冷水、料酒和生姜片，蒸盘里放入清洗干净的生蚝隔水蒸开4-5分钟。蒸好的生蚝，用小刀刮下来放入冷开水中反复清洗干净无杂质。辣椒油的制作：碗中加...
  • 17890
藤椒鸡：藤椒麻香，劲爽！的做法步骤及图解,美味正宗的藤椒鸡：藤椒麻香，劲爽！做法

  • 藤椒鸡：藤椒麻香，劲爽！

  • 简单还原zi燕的藤椒鸡~材料还算简单，记得使用豪吉的藤椒油。需要注意的点：1.煮鸡的汤留下别扔，如果用纯鸡汤就更好了，味道更浓；2.藤椒油建议买现成的，自己熬有点费时间；3.青红椒圈是灵魂，一定要有！4.蒜末可加可不加。用料三黄鸡半只姜3片大葱半根青红小米椒10个料酒3勺花椒10粒藤...
  • 24427
劲辣藤椒鱼的做法和图解 好吃的劲辣藤椒鱼家常做法

  • 劲辣藤椒鱼

  • 麻麻做的藤椒鱼~无论走多远,总是妈妈菜最有家的味道，而这就是至浓之味~用料藤椒芹菜段花鲢料酒干辣椒郫县豆瓣，家常泡酸辣椒酸菜盐油香菜大葱蒜劲辣藤椒鱼的做法鱼成片，加盐洗净，放入料酒，盐，大葱段，芡粉，码味五分钟起油锅，加入郫县豆瓣，酸辣椒酸菜大蒜炒香，加水煮开中火，放入鱼头等...
  • 32831
麻辣鲜香的椒麻鸡（藤椒鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鲜香的椒麻鸡（藤椒鸡）做法

  • 麻辣鲜香的椒麻鸡（藤椒鸡）

  • 四川飞过来的新鲜藤椒家里跑过来的阉鸡搞一个麻辣鲜香的藤椒鸡简直就是欲罢不能啊！用料三黄鸡四分之一只新鲜藤椒3串小米椒2个蒜泥1勺姜1块辣椒粉1勺白芝麻2勺葱一棵泡椒4个料酒2勺盐1勺生抽2勺辣椒油2勺香油1勺花椒油1勺麻辣鲜香的椒麻鸡（藤椒鸡）的做法准备好所需材料锅里...
  • 9808
藤椒辣子鸡丁（藤椒鸡排版）的做法步骤及图解,美味正宗的藤椒辣子鸡丁（藤椒鸡排版）做法

  • 藤椒辣子鸡丁（藤椒鸡排版）

  • 参加我的情人节大餐活动，跟做太阳谷牛排菜谱，得到了花好月圆奖，感谢友友们的点赞、鼓励。感谢太阳谷寄来暖暖的的爱的礼物，其中有一大袋藤椒鸡排，按照推荐菜肴藤椒辣子鸡丁做了这一款，草鸡香、草鸡喜欢，也很适合我们浅浅的嗜辣一族。用料藤椒鸡排二块蒜六、七瓣花生碎70g大葱叶...
  • 9143
生酮蚝炸的详细做法大全,简单又营养的生酮蚝炸做法

  • 生酮蚝炸

  • 用料生酮肉210克鸡蛋液46克浓椰浆30克苹果醋几滴盐1克泡打粉2克土豆淀粉5克杏仁粉20克澄清黄油若干生酮蚝炸的做法5克淀粉无铝泡打粉2克杏仁粉20冰的浓椰浆30克加入一个46克全蛋热锅放入约100克澄清黄油生蚝挂面糊，感觉要先铺一层干粉再裹面糊可能好点用筷子测试油温，筷子...
  • 30318
软炸生蚝的做法和图解 好吃的软炸生蚝家常做法

  • 软炸生蚝

  • 用料生蚝适量面粉适量油适量淀粉适量鸡蛋黄3个软炸生蚝的做法蛋黄和淀粉混合搅拌均匀备用一定不要放蛋清放了蛋清油炸的时候不抱团了先把生蚝一个个均匀沾满面粉油适量烧温热后把沾满面粉的生蚝一个个放入鸡蛋淀粉的碗中蘸一下放入锅中微炸半分钟捞出后锅重新烧热再一起...
  • 6420
麻辣藤椒鱼的做法和图解 好吃的麻辣藤椒鱼家常做法

  • 麻辣藤椒鱼

  • 虽是陕西人但对川菜无法自拔！藤椒是我在淘宝买的新鲜！昨天刚到！特别香！用料干辣椒段40个油适量蒜瓣龙利鱼柳两片大青虾10个左右配菜青笋，海带等各种你喜欢吃的藤椒六串麻辣藤椒鱼的做法先将龙利鱼切成薄片，倒入料酒，白胡椒粉，少量盐，抓匀！腌制十分钟以上。大青虾，去虾线，开背。洗干净...
  • 19751

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接