糯米丸子/珍珠丸子 菜谱 关注:3.23W次 糯米口感q弹,内部的肉口感软绵绵的这次我用的猪肉馅是偏瘦的,下次应该试试55开 用料 糯米 60g 猪肉馅 200g 鸡蛋 1个 生抽 1勺 盐 1克 淀粉 25g 糯米丸子/珍珠丸子的做法 泡糯米,直到可以轻松将米掐断。用凉水大概3h 肉馅、盐、生抽、鸡蛋混合均匀 加入淀粉,混合均匀,无需上劲 把油纸或胡萝卜铺在蒸锅里 把肉馅弄成直径约4cm的团子,在沥干的糯米里滚一圈,放入蒸锅 水开后,小火蒸8分钟 标签: 珍珠 糯米丸子珍珠丸子 丸子 糯米 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/d1o2k.html