烹调屋滑炒絲瓜
- 菜谱
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用料
| 絲瓜、紅蘿蔔、香菇、辣椒醬、薑絲、蒟蒻絲 |
滑炒絲瓜的做法
1.香菇切片、紅蘿蔔切絲、絲瓜去囊切絲（去囊是為了保持脆度）
2.下香菇、紅蘿蔔、薑絲炒香後下絲瓜炒軟
3.加辣椒醬炒勻、加一小匙醬油拌勻、加入昆布高湯、蒟蒻絲拌勻
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用料
| 絲瓜、紅蘿蔔、香菇、辣椒醬、薑絲、蒟蒻絲 |
滑炒絲瓜的做法
1.香菇切片、紅蘿蔔切絲、絲瓜去囊切絲（去囊是為了保持脆度）
2.下香菇、紅蘿蔔、薑絲炒香後下絲瓜炒軟
3.加辣椒醬炒勻、加一小匙醬油拌勻、加入昆布高湯、蒟蒻絲拌勻
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