海参红炆烧腩仔
- 菜谱
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海参,男女老幼都可以食用
用料
海参 | 泡发好约半条 |
蚝油 | 适量 |
姜 | 3片 |
料酒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
鸡精 | 小许 |
生抽 | 小许 |
盐 | 适量 |
隔夜红烧腩肉 | 徐量 |
海参红炆烧腩仔的做法
起锅后,下海参,下调料,加水适量,下红烧肉后,略小火炆,收汁后加葱段上色
小贴士
一次泡发多条海参,清洁开边后单独冷藏,要吃用时解冻所需用量
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