【开胃助消化】山楂汤圆

山楂又名红果，酸甘，性温润，健胃消食，活血化瘀，能降血压，降血脂，提高免疫力。

今天用新鲜的山楂入馅，来做一道酸甜适口，营养开胃，消食解腻的山楂汤圆，一起来看看吧。

用料  

【开胃助消化】山楂汤圆的做法  

1. 整理食材。山楂洗净。

2. 用一根硬点的吸管去除山楂籽。

3. 上面的花萼部分也一并清理干净。

4. 再次冲洗干净后入料理机打碎或者剁碎，加入白糖、芝麻搅拌均匀，腌制待用。

5. 糯米粉加开水揉成软硬适中的面团。

6. 取一块面团，用手揉圆，按扁，放入馅料。

7. 虎口聚拢，收口，多余的部分去掉。

8. 揉圆后放入盘中。

9. 砂锅中加入纯净水，烧开后转小火下去汤圆，全部浮起来后关火捞出。

10. 成品。

11. 尝一个，酸甜适口，软糯香甜，消食解腻，又有淡淡的果香味，nice

小贴士

可以在馅料中加入熟花生碎、核桃碎，风味更佳。家里没有了，我没放。

吃不完的入冰箱冷冻保存，随吃随煮。