葱姜蒜剁椒豉油蛏子
- 菜谱
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用料
鲜活蛏子 | 750克 |
花雕酒(焯水用) | 适量 |
姜片(焯水用) | 适量 |
葱姜蒜末 | 适量 |
李锦记蒸鱼豉油 | 适量 |
剁椒 | 适量 |
热油 | 适量 |
葱姜蒜剁椒豉油蛏子的做法
鲜活蛏子放海盐养干净,锅里放多一点的水煮开,放入蛏子,姜片和花雕酒,煮开,继续煮一分钟关火,捞出,去须,摆盘,中间放上葱姜蒜末,剁椒,淋上蒸鱼豉油,热油浇上,即可享用!
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