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姜蒜的做法食谱

葱姜蒜香菜干辣椒冷冻保存的做法步骤及图解,美味正宗的葱姜蒜香菜干辣椒冷冻保存做法

  • 葱姜蒜香菜干辣椒冷冻保存

  • 冷冻保存这些平时经常用，但是又用的不是很多的小调料，有人说买新鲜的多好，一是没时间和精力天天去买一点，用不了多少剩下的估计也是扔了，还有就是每次用的时候剥皮剁碎也挺麻烦，或是偶尔做菜发现忘了买葱什么的……总之这也算是一个方便且使用的方法～如果你也有需要，试着做一下吧...
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跟着老广学做鸡~只需葱姜蒜的做法步骤及图解,美味正宗的跟着老广学做鸡~只需葱姜蒜做法

  • 跟着老广学做鸡~只需葱姜蒜

  • 刘胖胖同学从小就爱吃鸡，我也不例外，鸡肉鲜美，各种做法都喜欢，百吃不厌！去年为了圆两个吃货的梦，旅游回来特意留在广州几天，专程去顺德探访各类美食，大头华的烧鹅、伦敦糕、双皮奶、肠粉、牛杂、了能馆的鱼，龙的传人的早茶、潮汕的牛肉火锅……实在吃不下了，哈哈哈，从此念念不忘广东...
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简单易学的葱姜蒜鸡蟹煲美食做法

  • 葱姜蒜鸡蟹煲

  • 从《淘最厨房》里看来的，试做了一下，很鲜美～用料梭子蟹2只鸡半只葱一把姜6片蒜6瓣淀粉适量料酒2勺盐适量生抽1勺小米辣1根葱姜蒜鸡蟹煲的做法姜切片，葱切段，小米辣一切二备用。鸡洗净斩块，放盐、生抽、料酒和淀粉抓匀备用。蟹处理好以后切口蘸干淀粉封口，油锅加热后切口朝下，煎至...
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家常蔬菜鱼汤：蔬菜煮鱼味道妙，葱姜蒜再见！好吃的烹饪方法 家常蔬菜鱼汤：蔬菜煮鱼味道妙，葱姜蒜再见！的地道做法和步骤

  • 家常蔬菜鱼汤：蔬菜煮鱼味道妙，葱姜蒜再见！

  • 煮鱼的方法有很多种，今天我们教你一种新烧法，不用葱、姜、蒜，只用蔬菜来煮，这样不仅去腥，还能保留鱼鲜味。鱼可以先切成块，小火单面煎至金黄，吃起来一面脆一面嫩，口感更佳。番茄、芹菜、香菜这几样蔬菜炒香后再一起煮，原汁原味，做起来也简单，是一道非常适合家人朋友聚餐的菜肴。欢迎...
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简单易学的姜蒜焖红杉鱼美食做法

  • 姜蒜焖红杉鱼

  • 我焖得比较干身，用来配白粥，刚好～用料红杉鱼3条姜2片蒜2瓣生抽2勺盐5克姜蒜焖红杉鱼的做法鱼洗干净，沥干水，用盐腌一下把盐洗掉，沥干水分把锅烧干，热锅冷油（这样鱼才不会沾锅），把鱼放进去煎，一面煎黄，轻微晃动锅，鱼会动就是煎好了，翻面再煎。两面煎好，姜蒜倒进去炒香，放一点点水，淋上生抽，...
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姜蒜蒸排骨的做法和图解 好吃的姜蒜蒸排骨家常做法

  • 姜蒜蒸排骨

  • 用料排骨1斤半蚝油6盐勺料酒3盐勺生抽3汤勺糖3汤勺淀粉勺盐3汤勺姜4片蒜3大瓣油2汤勺姜蒜蒸排骨的做法排骨洗净沥干（一定要挤干水分），装盘倒入料酒、蚝油、生抽，用手抓匀（料酒、蚝油要多，倒料酒时，先放2两勺，把蚝油、生抽放入后，看看盘中水分是否合适，如水分已够铺底，即不用加料酒，如...
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简单易学的葱姜蒜快炒花蛤美食做法

  • 葱姜蒜快炒花蛤

  • 用料花蛤2斤葱一小段姜4片蒜4瓣盐适量耗油3勺生抽2勺料酒2勺香菜适量葱姜蒜快炒花蛤的做法清洗。买吐好沙的花蛤，清洗干净。热水焯花蛤。锅内放水没过花蛤，加入盐，两片姜，两勺料酒，开火煮。等到花蛤都张开，关火，捞出来备用。注意：不要煮太长时间，防止肉质变老。准备调料。葱切段，大...
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简单易学的姜蒜爆炒花甲美食做法

  • 姜蒜爆炒花甲

  • 女儿很好喜欢吃花甲，每次外出都必点。但很多人都说外面的东西不卫生，为娘为了女儿也拼了，慢慢学起了厨艺。每次炒出来，女儿自己都能不吃饭，把一盘花甲吃了。用料盐若干克花甲2斤姜4片蒜苗一小把蒜3瓣生粉2勺姜蒜爆炒花甲的做法准备切好加入的配菜花甲放入开水中烫开（每个花甲都...
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姜蒜水更香更浓的秘诀的做法步骤及图解,美味正宗的姜蒜水更香更浓的秘诀做法

  • 姜蒜水更香更浓的秘诀

  • 蒜选紫皮独蒜。姜用小黄姜。最后放香油隔离氧化。用料紫皮独蒜3份小黄姜3份凉白开水10份小磨香油1勺姜蒜水更香更浓的秘诀的做法姜，蒜，水入主锅30秒速度850克香油封住表面，防止氧化。拌菜。...
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油泼葱姜蒜+酱油醋的做法步骤及图解,美味正宗的油泼葱姜蒜+酱油醋做法

  • 油泼葱姜蒜+酱油醋

  • 不舒服/胃口不好→睡眠剥夺/没力气→吃葱姜蒜+炒菜。。。但是，外卖里🈚没有葱姜蒜→为了体面→DIY油泼葱姜蒜用料姜丝+蒜蓉热油酱油+醋勺油泼葱姜蒜+酱油醋的做法如题...
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🌿香糟卤凉拌沙姜蒜辣白卤猪蹄🍖 夏季清凉简单快手凉拌菜✨（江浙沪本帮菜结合广式粤菜做法)的做法步骤及图解,美味正宗的🌿香糟卤凉拌沙姜蒜辣白卤猪蹄🍖 夏季清凉简单快手凉拌菜✨（江浙沪本帮菜结合广式粤菜做法)做法
电饭锅懒人•姜蒜鸡腐竹焖茄子的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅懒人•姜蒜鸡腐竹焖茄子做法

  • 电饭锅懒人•姜蒜鸡腐竹焖茄子

  • 家里所剩的材料那个酱汁真的好吃爆了我觉得用这个酱汁其他食材也可以随意搭配用料茄子1个鸡肉1饭碗腐竹1饭碗姜拇指头大小蒜4瓣酱汁制作酱油2勺料酒1勺鲍鱼汁/耗油1勺糖0.5勺老抽0.5勺黄豆酱0.5勺电饭锅懒人•姜蒜鸡腐竹焖茄子的做法茄子切段，腐竹用碗泡开，鸡肉清洗干净，姜...
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酱茄子（无葱姜蒜版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱茄子（无葱姜蒜版）做法

  • 酱茄子（无葱姜蒜版）

  • 用料黑茄子5只大酱3勺土豆1个酱茄子（无葱姜蒜版）的做法茄子去蒂洗净擦干起锅放油小火放茄子煎啊煎用筷子能扎透茄子拿出来放入土豆土豆也拿出来，把油倒了。倒酱，然后再加水，拌开。然后倒入锅里（颜色是不好看）都放进去焖一会就行小贴士酱茄子里没有葱姜蒜，是因为我不吃。不过也挺...
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蚝油生菜［姜蒜辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的蚝油生菜［姜蒜辣椒做法

  • 蚝油生菜［姜蒜辣椒

  • 好吃快手用料生菜蚝油蒜头，姜，小辣椒蚝油生菜［姜蒜辣椒的做法蒜头、姜块和新鲜小辣椒分别剁末，不用混合在一起，分开来。图里的辣椒因为被我放久了所以有点干，用鲜嫩的最好。大致的比例如图，蒜头和姜等量，辣椒一点提味加色就好。图中的量是炒半颗生菜的，小辣椒只用一根。锅里热油，加...
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快手姜蒜鸭的做法和图解 好吃的快手姜蒜鸭家常做法

  • 快手姜蒜鸭

  • 今天想吃鸭子，我来露一手用料鸭1只桂皮2块花椒15粒料酒2勺老抽1勺生抽2勺盐适量姜20片蒜20瓣香葱15根胡椒适量二荆条四分之一只鸭的分量啤酒1瓶豆瓣酱2勺快手姜蒜鸭的做法鸭子剁成合适大小，鸭头，鸭腿，鸭翅，鸭内脏，鸭爪等和身体其他部位分开，因为要先油爆好锅中下油，油需多放，油热...
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简单易学的快手葱姜蒜炒虾美食做法

  • 快手葱姜蒜炒虾

  • 用料虾250g葱2根姜7片蒜4瓣盐1小勺生抽1勺料酒1勺快手葱姜蒜炒虾的做法准备葱姜蒜调味，葱白和葱花分开～把虾洗干净沥干～热油加一小勺盐～葱白姜蒜加入爆香～加入明虾～因为还是会蹦跶的，所以盖上锅盖焖一下，十几秒就好哈～两面变色后加入适量生抽～适量的料酒～大火翻炒哈哈哈～加入葱一起翻...
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姜蒜泥拍黄瓜，难得买到新鲜的黄瓜！就该拍着吃啊！的做法步骤及图解,美味正宗的姜蒜泥拍黄瓜，难得买到新鲜的黄瓜！就该拍着吃啊！做法

  • 姜蒜泥拍黄瓜，难得买到新鲜的黄瓜！就该拍着吃啊！

  • 买到皮薄瓜脆、超新鲜的黄瓜，一定要拍着吃！用料黄瓜2根蒜4瓣老姜1块（2瓣蒜大小）山西陈醋2勺生抽半勺芝麻油半勺食盐适量油炸花生（可选）2勺白胡椒粉（可选）半勺姜蒜泥拍黄瓜，难得买到新鲜的黄瓜！就该拍着吃啊！的做法姜蒜加少许盐，捣成泥姜蒜泥加生抽、陈醋、食盐、白胡椒粉、芝麻油酱瓜...
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红烧沙尖鱼+姜蒜蒸沙尖鱼的做法步骤及图解,美味正宗的红烧沙尖鱼+姜蒜蒸沙尖鱼做法

  • 红烧沙尖鱼+姜蒜蒸沙尖鱼

  • 用料沙尖鱼10条姜葱蒜末若干青红椒末若干红烧沙尖鱼+姜蒜蒸沙尖鱼的做法准备食材：沙尖鱼+姜葱蒜末+青红椒末。把洗干净的沙尖鱼沥干水分，腌制：食盐少许+十三香1勺+五香粉1勺，拌匀腌约20分钟。锅热油，摆入沙尖鱼煎至两面金黄酥脆即可(详见：干煎沙尖鱼的菜单)。锅热油，加入姜葱蒜...
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简单易学的葱姜蒜炒虾🦐美食做法

  • 葱姜蒜炒虾🦐

  • 看了大厨👨🏻‍🍳的菜谱摸索学做用料葱2根蒜4瓣姜4片料酒2勺淀粉1勺葱姜蒜炒虾🦐的做法新鲜的虾🦐，把虾壳去掉。加入一点点盐和一点淀粉，轻轻揉搓，去除粘液，再用清水冲洗干净。再加➕一点盐和一点淀粉进行腌制5分钟。腌制过程中准备葱姜蒜。热锅加入花生油，开始煎虾至七分熟，翻...
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糖醋姜蒜系列～陈醋冰糖腌蒜子的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋姜蒜系列～陈醋冰糖腌蒜子做法

  • 糖醋姜蒜系列～陈醋冰糖腌蒜子

  • 2017年才知道什么叫新蒜！认认真真学做起来，深圳天气特别热，所以直接扔在冰箱，每年再遇到新蒜时，总想冰箱还有…没想到这一晃居然整整三年了，该循环了，捞出来吃时还是很脆，而且少了些辛辣，今年俨然老司机了，今年把蒜头外皮拨掉，只留蒜瓣，为的是放大一些空间，继续扔冰箱……无添加的自家...
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窝蛋姜蒜面的做法和图解 好吃的窝蛋姜蒜面家常做法

  • 窝蛋姜蒜面

  • “冬吃萝卜夏吃姜”，夏季的早饭和午饭的料理适当加入一些鲜姜可以提神醒脑，疏风散寒，防止脾胃受寒及感冒。窝蛋姜蒜面——葱姜蒜从配角升级为有食疗作用的主角，没有鲜姜的辛辣，没有葱蒜的刺激口感，温暖的味道和荷包蛋，不但能为夏季敏感的肠胃带去保护，还对经期的女人有很好的减轻...
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重庆蒜香酥肉（加了葱姜蒜）的做法步骤及图解,美味正宗的重庆蒜香酥肉（加了葱姜蒜）做法

  • 重庆蒜香酥肉（加了葱姜蒜）

  • 今天买肉不是很顺利，肉摊只剩下几块肉，都不是我想买的眉毛肉，我只有买二刀肉了。28一斤，我买了大概8两吧，拿回家一看，发现有一小半是肥肉，剩下的肥瘦相间我就炸了。说一个小技巧，炸酥肉一般是直接放花椒，但是如果把花椒捣成面，放到酥肉里，再放一些整颗的花椒，这样超级香。用料猪肉（二...
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姜蒜鸡翅南瓜汤简餐的做法步骤及图解,美味正宗的姜蒜鸡翅南瓜汤简餐做法

  • 姜蒜鸡翅南瓜汤简餐

  • 买了一整个板栗南瓜，致力于消灭它～用料南瓜300克鸡翅3个牛奶250克姜1片盐适量生抽1勺老抽0.5蒜蓉适量姜蒜鸡翅南瓜汤简餐的做法南瓜去皮切块，电饭锅蒸20分钟。蒸透后的南瓜放入榨汁机，不要超过八分满。倒入鲜牛奶，以差不多没过南瓜为宜。因为南瓜刚出锅是热的，鲜牛奶不用再加热...
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