莲子百合冬菇鸡汤
- 菜谱
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适合夏天喝的鸡汤。功效:润肺、安神、增强免疫力。
用料
莲子 | 两汤勺 |
百合 | 一汤勺 |
枸杞 | 一汤勺 |
猪肉(瘦肉) | 两个拳头大小 |
老鸡 | 一只 |
冬菇 | 三颗 |
葱 | 一根 |
姜 | 两片 |
莲子百合冬菇鸡汤的做法
冬菇先用开水泡软。老鸡跟猪肉过水,冷水下锅放姜葱,沸腾后把肉捞起来用温水洗干净。
把老鸡、猪肉、莲子、百合、冬菇放入锅中,加入水,大火烧开后转中火煮五分钟,再调小火盖上锅盖,慢火熬两个小时左右。
最后10分钟放入枸杞,熬好之后撒盐巴即可。
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