烹调屋柠檬皮巧克力核桃大cookie
- 菜谱
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用料
| 柠檬皮 | 2个 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黄油 | 30克 |
| 奶油奶酪 | 50克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 低粉 | 200克 |
| 泡打粉、小苏打、盐 | 各3克 |
| 核桃 | 适量 |
| 黑巧克力70% | 适量 |
柠檬皮巧克力核桃大cookie的做法
柠檬皮切丁，与白砂糖混合静置半个小时，加入鸡蛋、黄油、奶油奶酪，用电动打蛋机搅拌均匀即可。
加入牛奶搅拌均匀，倒入低粉、泡打粉、小苏打、盐的混合物，搅拌均匀。
倒入核桃巧克力，搅拌均匀后，用勺子将面糊舀到烤盘内，形状不规则，预热180分钟，烤25分钟。（想吃软心的可烤20分钟，饼干口感的可烤28分钟）
![柠檬皮巧克力核桃大cookie的做法步骤图 第2张]( "柠檬皮巧克力核桃大cookie的做法步骤图 第2张")
小贴士
也可用柚子皮或橘子皮～
牛奶可根据面糊的稀稠度调整用量～
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