- 用料鸡蛋一个强壮的右手黄金蛋的教程的做法取一枚新鲜鸡蛋用强壮的右手拼命摇拼命摇(这是重点!)要摇到听到里面有水晃来晃去的声音大概78分钟吧放蒸箱高火两分钟当然也可以开水煮。不要问我为什么用蒸箱只蒸一个鸡蛋,有钱任性!OK!大功告成!然而并不好吃,只是看着牛逼...小贴士...
- 16432
- 一个裸辞的小仙女在家无聊装起美食博主🤣哈哈哈用料油皮材料普通面粉(中筋面粉)200克白糖20克猪油70克水80克油酥低筋面粉140克猪油65克馅红豆沙(或者莲蓉都可以)352克咸蛋黄(我还在某宝随便买的真空蛋黄)16个装饰蛋液适量芝麻(白的黑的都有,自己喜欢)适量蛋黄酥面包机版(真空蛋黄...
- 24764
- 超级棒的小点心黄金流沙包教程来了~!好吃到流眼泪用料面粉300克水150克食用油10克黄油120克咸蛋黄120g奶粉45克白糖45克吉士粉(没有可以不用)30克酵母一小勺3克泡打粉半勺2.5克黄金流沙包教程来了!的做法黄金流沙包室温下软化咸蛋黄放微波炉中高火叮一分钟到两分钟;没有微波炉...
- 14242
- 个人推荐使用锯条状蛋糕分割器,更快更省力哦。用料蛋糕分割器1个戚风蛋糕胚1个蛋糕分切教程的做法将戚风蛋糕徒手脱模使用锯条分割器进行蛋糕分割,如图可见较为省力和简单。使用面包刀配件版分割器,可见视频中详细操作方法,较锯条分割器来说需要掌握不同的技巧。无论哪种分割...
- 5067
- 两斤浮重蚕豆,剥出来170g蚕豆粒,刚好够炒一顿。蚕豆焖饭和葱油蚕豆之外的另一种做法,酥香脆可口。用料鲜蚕豆粒170克(1kg带壳蚕豆)咸蛋黄2个鲜鸡蛋黄1个玉米淀粉25克盐小小小小勺金沙蚕豆/咸蛋黄蚕豆详细版教程的做法蚕豆去壳去皮,剥开成两半。水开后焯水到变色,捞出沥干。裹浆:...
- 13193
- 实话说这款蛋糕大部分女孩纸收到很会很喜欢的~~因为真的貌美~~浪漫~~❣️6寸蛋糕需要用10寸3层底托~❣️8寸蛋糕需要用12寸三层底托~❣️蛋糕抹在圆形银色垫片上,再转移到底托上。❣️灯串要在放蛋糕之前套在月亮船上,避免蹭到蛋糕,灯串用的两米的,开关用双面胶粘用料月亮船支架价格...
- 6947
- 找了好多方法借鉴了别人的,最后总结了下蛋黄先用玉米油泡在烤!看着就更好看我这个没泡所以不好看!吃起来还不错蛋黄180度十分钟(真空)180度刷蛋液烤五分钟拿出来在刷在180度烤30分钟用料油皮:中粉200g猪油70个(固体)糖20g水82g油酥:低粉140g猪油68g(固体)豆沙352g蛋黄2个黑芝麻适量...
- 30573
- 油皮部分用料水105克猪油90克中筋面粉260克白砂糖24克酥皮部分油88克中筋面粉180克新手必备蛋黄酥教程的做法网上购买烘焙咸鸭蛋,取出蛋黄洗清挨个放入烤盘,喷上酒去腥,烤箱考5-7分钟(180℃)500克豆沙(20等份),蛋黄➕豆沙馅共38g,把烤好的蛋黄包进豆沙馅中揉圆备用。油皮,酥皮分别2...
- 12730
- 其实从小就不是很爱吃甜食,对于蛋糕甜点也只是停留在喜欢它们各种美丽的样子。偶尔的会买一些。当了妈妈之后带孩子出去玩,每到甜品店门口他就不走了,不买一个不罢休,哈哈~好吧,妈妈学着做一些吧!之前总是对烘焙充满敬畏感,什么高筋粉、低筋粉、奶油、黄油、糖粉、电子秤、各种数...
- 28234
- 最近用液体黄油做桃酥的玩法被很多人尝试,做出来的桃酥无一例外都表示很好吃,于是香兰老师继续尝试了今天这款金沙桃酥,在液体黄油版桃酥的基础上再加入了咸蛋黄,酥香的口感中透着浓郁的咸蛋黄香气,简直让人意犹未尽。用料咸蛋黄50g泡打粉3g小苏打3g液体黄油200g糖粉130g鸡蛋...
- 6875
- 糖度偏低的一款纸杯蛋糕,香气和甜度主要来自于南瓜泥,这个蛋糕可以说是非常健康了,南瓜本身就是非常有益于人体的蔬菜,添加进面包蛋糕中都是很好吃,那种南瓜独有的清甜配上蛋糕的绵软,真的太让人嘴馋了。这款黄金南瓜纸杯蛋糕做法类似于戚风蛋糕,控制好各个步骤的状态就成功了一...
- 33006
- 大家好,我是可乐妈。其实芋圆做起来一点都不难,闲来无事做一大袋慢慢吃能吃上好久。吃的时候搭配蜜红豆、糖水、芋泥、仙草冻那些,天气炎热的时候再加些冰块,绝对是夏解暑纳凉的最好冰点!芋圆,经常吃的经典款有三种味道:香芋口味、红薯口味、紫薯口味。形状:有球状的,也有圆柱...
- 15257
- 黄金蛋炒饭!炒饭中的贵族炒饭!多看几遍哦!用料蛋黄3个(黄金蛋炒饭只要蛋黄)米饭1碗(三个蛋黄一碗米饭比例可以自调)盐1.5克(根据口味)【黄金蛋炒饭黄金教程】的做法准备好米饭!最好是过夜的!如果当天就想吃怎么办?(下面有办法!)开始处理米饭先放在盆或者干净的菜板上轻轻的压散!别搞碎米...
- 17957
- 第一次做蛋黄酥是在2017年年初,那次我朋友送我一盒蛋黄酥,吃过后感觉味道不错,于是我就决定自己动手做,参考了几个方子,得出以下方子,个人觉得这个方子不错,现分享给大家,希望对你们有帮助。方子是16个蛋黄酥,每个成品大约重70克。用料油皮中筋面粉150克猪油55克糖粉30克水55克油...
- 33005
- 记得第一次是在故乡的一个初夏,想当然地做粽子,用的大米,粽叶没泡……等等都是错误操作,佳节来临之际,学习后的总结出此教程,力求美味,亦方便复刻创新!!!用料咸蛋黄14个糯米500克老抽勺五香粉勺蚝油勺料酒勺盐若干白糖若干白胡椒粉1克葱40克姜20克粽叶28片棉绳咸蛋黄肉粽教程/14个...
- 33009
- 都吃过马卡龙,但是你吃过外面裹着大豆粉的马卡龙吗?肯定没有吧,裹着大豆粉的马卡龙,口感更分明,更香醇哦~今天,【焙视频】给大家带来的是韩国博主Hanse的「大豆粉马卡龙」。用料视频教程分享大豆粉马卡龙【视频教程】穿着“黄金甲”的马卡龙的做法每期小焙将为你们挑选Youtube...
- 11577
- 心水了很久的蛋黄酥因为懒一直拖延着,周末刚好有时间做,简直不要太好吃哦tips:配方中的水量只是建议水量,不同地区不同天气不同面粉的吸水量是不一样的,建议大家先加配方中一半的水量,然后再看面团状态一点点加水配方可做8个蛋黄酥,如果想做更多的话按比例增减用料就行用料水皮...
- 8734
- 喜欢吃就是喜欢吃,不接受反驳。有任何疑问可以问我。🙏用料油皮中粉200克油皮:水82克油皮:猪油70克油皮:糖20克油酥低粉或中粉145克油酥:猪油70克咸鸭蛋15个红豆沙330克鸡蛋黄2个芝麻少许蛋黄酥(有视频教程)的做法咸蛋洗干净,取出蛋黄,喷白酒去腥,180度烤5分钟冒油油皮的中粉,猪油,糖...
- 11760
- 这个方子做了无数次,超级成功,酥到掉渣。绝对不会翻车,相信我一定要去试一下。里面用到的猪油、咸蛋黄、豆沙馅都是我自己做的。甜咸度都是可以选择的,宝宝们要是喜欢以后都可以跟大家分享配料的详细教程。不愿意自己做嫌麻烦的用买来的也是一样的量对了就可以了小咸蛋黄可以...
- 17181
- 蛋黄酥一直以来都深受大家的喜爱,是一款不管小孩还是大人都非常喜欢吃的一道中式点心。今天要教大家用青外低糖红豆沙做金灿灿的蛋黄酥!酥到掉渣的饼皮,甜而不腻的红豆沙包裹着流油的蛋黄,一吃就上瘾啊!用料油皮面团材料中筋面粉150克猪油(固态)53克幼砂糖20克水60克油酥面团材...
- 10690
- 你知道吗?蛋黄酥、彩虹酥、螺旋酥、桃花酥,其实它们原理和做法是基本相同的~~这一期视频不是常规的蛋黄酥教程,我从多次做“蛋黄酥”的经历中,总结了一些操作的注意事项,希望能给新手上提供一些不一样的参考思路~只要学会了蛋黄酥,举一反三,就能做出多种漂亮花样的中式酥点。用...
- 24302
- 用料鸡蛋若干个金黄色蛋黄教程的做法鸡蛋冷水下锅水开煮6分钟关火焖3分钟,大个鸡蛋焖5分钟冷水中泡3分钟金黄色蛋黄就煮好了。灰绿色蛋黄表皮是硫化亚铁,不容易消化。...
- 30598
- 一直对咸蛋情有独钟,之前买过几次蛋黄酥来吃,真心难吃一股香精味道,蛋黄不香散散的,实在买不到好吃的,只好自己动手了。为啥叫爱心蛋黄酥呢?因为从鸭蛋,猪油,豆沙,都是自己做的,真心是满满的爱心呀😄!!!当然想偷懒的亲们,是可以去买现成的。用料油皮普通面粉300克猪油110克水(夏天用冰水...
- 30012
- 一次发酵松软好吃,奶香四溢用料面粉260克温水135克白糖5克酵母3克奶黄包教程的做法温水加入酵母粉和白糖融合倒入面粉揉成团发酵至一倍大后揉面排气。搓成长条后切成面剂子擀成圆形面皮后包入奶黄馅(奶黄馅的做法发在后面的教程,去看看)。包好后捏紧底部收口放到蒸盘上醒面几...
- 28214