烹调屋『素』尖椒干豆腐
- 菜谱
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用料
| 尖椒 | 1个 |
| 干豆腐 | 1大张 |
| 姜 适量 | 蒜3个 |
| 盐，鸡精，十三香，生抽，蚝油，淀粉 |
『素』尖椒干豆腐的做法
☞水开，下干豆腐，焯30秒，过凉/控干
☞尖椒 切块，干豆腐 切条，姜/蒜 切末
☞水淀粉：淀粉1勺+水3勺![『素』尖椒干豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "『素』尖椒干豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
☞锅倒底油，放入姜/蒜，十三香1小勺，炒香
☞放水4汤勺，下入干豆腐，盐1.5小勺，生抽2勺，蚝油1勺，炖4分钟
☞放入尖椒，鸡精1小勺，炒匀，倒水淀粉，炒匀/出锅![『素』尖椒干豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "『素』尖椒干豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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![『素』尖椒干豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "『素』尖椒干豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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