家常版奶黄馅(无黄油)
- 菜谱
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用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 50克 |
花生油 | 10克 |
白糖 | 15克 |
奶粉 | 10克 |
淀粉 | 15克 |
所有材料混合在一起
搅拌均匀,有打蛋器就用打蛋器会更快一点,低速就可以
锅中烧水,隔水加热,水开就用小火,用搅拌棒或者勺子不停的搅拌
大概15分钟,馅料成一团,出锅
用来做包子馅或者月饼馅都可以,软糯香甜
小贴士
1:一定要不停的搅拌
2:这个配方是一个鸡蛋基础量的,我包南瓜包包了5个,可以酌量添加
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