烹调屋黄芪炖乳鸽
- 菜谱
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用料
| 乳鸽 | 一个 |
| 黄芪 | 少许 |
| 枸杞 | 少许 |
| 火腿 | 少许 |
| 姜片 | 4个 |
| 盐 | 适量 |
黄芪炖乳鸽的做法
乳鸽洗净后斩块，火腿切片，黄芪、枸杞用清水冲洗干净
乳鸽和清水一起放入锅里烧开后煮2分钟，捞出冲洗干净
将焯过的乳鸽、黄芪片、火腿片、姜片一起放入锅里，加入足量清水烧开
转微火慢炖，使锅里的汤呈似滚非滚状
分钟后加入枸杞，继续炖10分钟后加少许盐调味即可
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