椰汁冻(吉利丁片)
- 菜谱
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吉利丁片版的,应该多人找吧,这个方不是很硬那种,就是和椰子冻一样的软度。
用料
牛奶 | 500克 |
椰浆 | 400克 |
白砂糖 | 大概135克(自己调节甜度) |
吉利丁片 | 12片(2.5克一片) |
食用水 | 200克 |
椰汁冻(吉利丁片)的做法
牛奶,椰浆,水,糖,全部加热到糖融化。
吉利丁片泡冷水,软化会捞出,直接放入椰汁中搅拌融化,放冰箱最好隔夜,早上起来有的吃。🤗🤗🤗
小贴士
吉利丁不适宜太高温度融化,会导致可能凝结不了,自己小心微妙。
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