当前位置：烹调屋 >

香辣鸭腿的做法食谱

香辣鸭腿的做法和图解 好吃的香辣鸭腿家常做法

  • 香辣鸭腿

  • 用料葱一段姜四片蒜四瓣花椒一撮干辣椒四到五勺老抽一小勺生抽一大勺豆瓣酱适量料酒一勺糖半勺盐两勺+两勺鸭腿适量土豆六个洋葱半个香辣鸭腿的做法葱、姜、蒜、花椒、辣椒、生抽(大勺)和老抽(小勺)提前准备好。把鸭腿在热水中烫一下，水里加两勺盐稍微入味。等到红色的肉...
  • 32181
酱香鸭腿的做法和图解 好吃的酱香鸭腿家常做法

  • 酱香鸭腿

  • 用料鸭腿6只香叶3片八角2个桂皮1块花椒15粒姜10片草果1个山楂片2片干辣椒4个黄冰糖40克黄酒适量生抽5勺老抽1勺蚝油适量酱香鸭腿的做法鸭腿泡水去血腥（1小时换一次水，换3次）将姜切片，所有香料一同装入料包锅内放底油，放入黄冰糖熬化，看到变色起泡，即可加入适量热水，制成糖色汁。（...
  • 23419
麻辣鸭腿的详细做法大全,简单又营养的麻辣鸭腿做法

  • 麻辣鸭腿

  • 时间：约50-80分钟难度：有点挑战🖖份量：3人份用料鸭腿800g焯水料酒10g姜片10g花椒1g炒姜片10g蒜15g郫县豆瓣酱20g干辣椒20g青花椒5g生抽20g冰糖10g八角（大料）2个香叶1片盐3g辣椒粉5g白芝麻适量麻辣鸭腿的做法鸭子洗净斩成小块。加料酒、花椒、姜片冷水下锅焯水。不粘锅中不放油...
  • 19999
五香鸭腿的做法和图解 好吃的五香鸭腿家常做法

  • 五香鸭腿

  • 好吃不腻用料鸭腿1只花椒20粒五香粉2勺酱油1勺辣椒1个盐2克五香鸭腿的做法鸭腿焯水取出焯水的鸭腿开水加花椒，辣椒，加焯水的鸭腿，盐，五香粉，开始炖，炖到用筷子扎一扎，鸭腿肉烂熟了出锅可以吃了小贴士全成不用盖锅盖...
  • 28092
香腊鸭腿的做法和图解 好吃的香腊鸭腿家常做法

  • 香腊鸭腿

  • 用料料酒2勺盐10克鸭腿2只花椒30粒香腊鸭腿的做法洗净，沥干加黄油浸泡10分钟把盐和花椒炒香盐的颜色变黄后关火把炒好的盐和花椒涂抹在鸭腿长腌制一整晚后上火蒸40分钟蒸熟后放入锅中，锅中不放油，两面煎出油，成黄色即可取出，切块，可撒些孜然粉，装饰出盘...
  • 25485
绝对没有鸭腥味的 干香麻辣的 香喷喷的 辣子鸭腿！的做法步骤及图解,美味正宗的绝对没有鸭腥味的 干香麻辣的 香喷喷的 辣子鸭腿！做法

  • 绝对没有鸭腥味的 干香麻辣的 香喷喷的 辣子鸭腿！

  • 来到下厨房多年，学习了很多菜谱，但却从来没有输出过。借着这次机会，编辑一个简单的鸭腿做法供大家参考！肉质有点类似于冷锅兔，口感微老，很有嚼劲。很下饭，也适合作为下酒菜~用料鸭腿两只（喜欢吃肉的可以增加~）长线椒7、8个（这种辣椒会比较辣，如果不能吃辣，一般的辣椒也可以）小米椒适量...
  • 14545
香糟鸭腿的做法和图解 好吃的香糟鸭腿家常做法

  • 香糟鸭腿

  • 用料鸭腿只香糟鸭腿的做法鸭腿洗净煮熟切块，放入酒糟中，冰箱过几个小时ok...
  • 21060
香酥鸭腿的做法和图解 好吃的香酥鸭腿家常做法

  • 香酥鸭腿

  • 用料鸭腿3只盐5克葱根姜片花椒1把麻椒1把啤酒半瓶草果1个白豆蔻3个香酥鸭腿的做法鸭腿解冻；香料放进石臼捣碎香料、啤酒、调味料养鸭腿。啤酒没过鸭腿，调味料放足，最好腌久一点，隔夜才入味。取出鸭腿洗掉香料，进烤箱200度30分钟，油滋滋的烤出来，竟然让有点腥气的鸭肉香喷喷的？好...
  • 7180
辣炒鸭腿的做法和图解 好吃的辣炒鸭腿家常做法

  • 辣炒鸭腿

  • 最近猪肉价格是一路飙升，让人望而却步，吃起了鸡鸭肉，这个做法的鸭腿是我最喜欢的了，选的是瘦型鸭，没有过多油脂，香香辣辣的味道我也满意！用料鸭腿2个姜5片蒜3瓣干辣椒10个花椒20粒八角1个香叶2片生抽1勺料酒1勺郫县豆瓣酱1勺辣炒鸭腿的做法辣椒切碎，姜切薄片，蒜切末。鸭肉冷水下锅...
  • 11874
辣烧鸭腿的做法和图解 好吃的辣烧鸭腿家常做法

  • 辣烧鸭腿

  • 鸭腿多是对应酸甜的口感搭配，总做下来觉得乏味，刚好手边有不错的豆瓣酱，就想做一道辣味的，变化一下口味，提振一下平淡的日子。这道菜是按四人份做。用料鸭腿3只姜片5片葱5小段蒜2颗花椒若干粒黑胡椒五香粉盐豆瓣酱一大勺土豆（可选）2个胡萝卜（可选）2个青椒3个辣烧鸭腿的做法用盐五...
  • 23455
橙香鸭腿的做法和图解 好吃的橙香鸭腿家常做法

  • 橙香鸭腿

  • 一只有着清香橙子味的鸭腿。用料鸭腿3只橙子1大个老抽1汤匙生抽2汤匙料酒1汤匙姜10g冰糖1块水小半碗橙香鸭腿的做法鸭腿水里汆烫去血水后，洗净、沥干水分橙子用细盐搓洗表皮后冲洗干净切片，稍微厚点姜也切片起油锅，把鸭腿煎一下，二面都要煎全部煎完，放入姜片倒入料酒、老抽、...
  • 11066
果香鸭腿的做法和图解 好吃的果香鸭腿家常做法

  • 果香鸭腿

  • 细毛小厨方用料鸭腿苹果果香鸭腿的做法鸭腿用生抽老抽料酒大蒜胡椒洋葱罗勒肉桂粉腌一晚。塔吉锅烧油，微煎鸭腿放葱姜苹果和一勺果酱小火焖15分钟，然后翻面再焖5分钟取出鸭腿，刷上蜂蜜，撒黑胡椒，进烤箱200度，10-15分钟...
  • 19031
鸭腿炒辣椒的做法和图解 好吃的鸭腿炒辣椒家常做法

  • 鸭腿炒辣椒

  • 男朋友很喜欢吃😄口味自己可以调节我们很喜欢辣用料辣椒5个我比较喜欢辣青椒4个盐适量姜2片蒜2瓣鸭腿炒辣椒的做法先将鸭腿蒸熟辣椒切成条少许油将葱姜干辣椒出味然后把肉剔下来切成丝然后蒸的汤汁用来炒辣椒随后放鸭腿丝佐料超级好吃哦小贴士这个很简单口味可以根据自己...
  • 27447
香辣啤酒鸭（鸭腿简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣啤酒鸭（鸭腿简易版）做法

  • 香辣啤酒鸭（鸭腿简易版）

  • 鸭肉性凉，清热解暑，夏天来临之际，最宜食用。用料啤酒1瓶鸭腿2只姜5片葱蒜2根德庄火锅底料半包小米椒5个生抽2勺老抽半勺鸡精1勺香辣啤酒鸭（鸭腿简易版）的做法准备材料，鸭腿让老板帮忙剁成麻将大小冷水下锅去血水浮末，这一步很重要，不然鸭子会很腥瞧这浮末…多脏，水烧开后把鸭子沥...
  • 32845
简单快手的香辣腊鸭腿的做法步骤及图解,美味正宗的简单快手的香辣腊鸭腿做法

  • 简单快手的香辣腊鸭腿

  • 偶然间和朋友学的这道菜，材料简单，制作方便，重点是开胃又下饭！确定不试试？用料鸭腿2只姜1块大蒜籽半个小米辣4个料酒少许小葱2根简单快手的香辣腊鸭腿的做法腊鸭腿把肉剔下来，切成条状，装碗将小米辣、生姜、大蒜切末，不介意小葱的，可以将葱白切下铺在切好的鸭腿上面淋一圈料酒拌匀...
  • 28794
麻辣鸭腿的做法和图解 好吃的麻辣鸭腿家常做法

  • 麻辣鸭腿

  • 用料鸭腿两只洋葱一个青椒一个麻辣调料看个人口味小葱一把姜三片料酒3勺啤酒一罐糖少许胡椒粉少许麻辣鸭腿的做法放少许油，烧热，放入切块的鸭腿，煎制两面金黄，鸭油全部跑出来，放入姜片，洋葱翻炒，烹入少许料酒.加入一罐啤酒，大火烧开倒入剩余的卤汤中，放入砂锅煲两个小时.卤汤上一...
  • 9147
秘制香辣鸭腿和鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的秘制香辣鸭腿和鸡翅做法

  • 秘制香辣鸭腿和鸡翅

  • 时间：40-50分钟难度：零厨艺份量：4人份用料鸭腿4只（大约1000克）生抽40克老抽酱油15克糖15克辣椒粉15克花椒粉5克秘制香辣鸭腿和鸡翅的做法买回来的鸭腿清洗干净（备用）把鸭腿划几刀，这样会腌制入味，接下来来调制腌制料，请看下图蒜末40克，生抽40克，老抽酱油15克，糖15克，盐5克，辣椒粉15克，花...
  • 24901
辣炒腊鸭腿的做法和图解 好吃的辣炒腊鸭腿家常做法

  • 辣炒腊鸭腿

  • 今天收到了妈妈从老家寄来了的腊鸭腿，冬天就要吃腊味。用料鸭腿1只盐不用大蒜叶一根大蒜头两三颗干辣椒一点生抽一点辣炒腊鸭腿的做法将鸭腿切成薄片切成片如果鸭腿肉太咸，就用水煮一下用水煮一下，然后沥干水，用油爆炒鸭腿肉。加入大蒜头，辣椒，大蒜苗，将这三样炒香最后装盘。...
  • 31672
香焖鸭腿的做法和图解 好吃的香焖鸭腿家常做法

  • 香焖鸭腿

  • 香焖鸭腿用料鸭腿2只姜适量蒜3片白糖适量柱候酱适量生抽、老抽适量料酒适量陈皮、八角适量水适量米醋适量香焖鸭腿的做法切鸭腿、姜、2片蒜下锅炒，放一勺白糖、柱候酱、陈皮八角放料酒、生抽调味，老抽调色翻炒，至颜色均匀加水，我换了个平底锅焖20分钟左右，自己把握出锅，很入味...
  • 23149
辣盐烤鸭腿V.S.香草盐水鸭腿的做法步骤及图解,美味正宗的辣盐烤鸭腿V.S.香草盐水鸭腿做法

  • 辣盐烤鸭腿V.S.香草盐水鸭腿

  • 两种盐鸭腿以，一西一中，各有千秋。辣烤鸭腿的重点就是把盐与黄油混合揉均，均匀塞入鸭皮下层，常看《厨艺大师》MasterChef的朋友一定知道，这么做能让鸭皮十分酥脆，鸭肉则香浓多汁。意式香草辣盐略有微辣，适合这款鸭腿激烈的风格。乌龙盐水鸭则因为要用盐腌过一晚上，所以肉质比另一...
  • 31308
香烤鸭腿的做法和图解 好吃的香烤鸭腿家常做法

  • 香烤鸭腿

  • 食堂经常做这道菜味道不错，想着自己做更卫生更健康，所以也是结合了其他菜谱再自己做的。相当美味哦用料鸭腿4只酱油2勺啤酒半瓶蚝油1勺勺香叶4片八角4个香烤鸭腿的做法鸭腿洗干净加上所有调料拌匀放冰箱腌制一夜上锅蒸40分钟取出烤箱210度预热10分钟放烤箱烤15分钟左右即可...
  • 29520
香煎鸭腿的做法和图解 好吃的香煎鸭腿家常做法

  • 香煎鸭腿

  • 冬日进补鸭肉用料鸭腿1只盐适量黑胡椒适量迷迭香两簇香叶一片大蒜四五瓣洋葱一个配菜（菇，西兰花）适量橄榄油适量香煎鸭腿的做法鸭腿正反两面抹上盐和黑胡椒加一半迷迭香香叶油放到袋子里按摩一哈封口放到冰箱冷藏腌制超过24个小时腌制好之后备菜（忘了洋葱了）切菜可以有薄有厚...
  • 18161
川味麻辣鸭腿的详细做法大全,简单又营养的川味麻辣鸭腿做法

  • 川味麻辣鸭腿

  • 时间：约40-60分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料鸭腿4只焯水小葱2根生姜2片料酒30g炖八角（大料）2个生姜3片香叶2片酱油40g白糖10g盐3g花椒40粒熟白芝麻5g辣椒面（粗）15g川味麻辣鸭腿的做法鸭腿剁成一口大小，放进冷水里，加葱段、姜片和料酒，大火煮开，给鸭子去腥，然后把鸭腿冲洗干净。炒锅...
  • 21175
香酥鸭腿的详细做法大全,简单又营养的香酥鸭腿做法

  • 香酥鸭腿

  • 用料鸭腿3只葱适量盐适量料酒20g姜适量香酥鸭腿的做法首先我们先把解冻好的鸭腿内部给它扎一下然后腿上有毛的地方把它给刮一下然后把鸭子它边上的一点油加入大葱10克加入姜皮加入料酒20克20克的生抽酱油加入一些加入一勺食用盐然后把这个鸭腿腌一下如果说时间充足的话把...
  • 25226
椒香鸭腿的做法和图解 好吃的椒香鸭腿家常做法

  • 椒香鸭腿

  • 用料冷冻鸭腿盐花椒椒香鸭腿的做法怕麻烦的可以在超市买花椒，味道应该差不多吧煮的时候大火烧开，小火煮一个小时，至鸭肉轻插即烂椒盐要放的多一些，腌制和煮的时候味道才浓，不需要放别的任何调料哈...
  • 20534

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接