杂蔬蛋炒粉——家常简单版
- 菜谱
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用料
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 10克 |
胡萝卜 | 半根 |
青瓜 | 半根 |
河粉 | 500克 |
葱 | 2根 |
胡椒粉 | 5克 |
杂蔬蛋炒粉——家常简单版的做法
胡萝卜青瓜切成条,葱花切段,鸡蛋打好备用。
热锅下油,炒蛋,放入河粉、盐、酱油,搅拌均匀,再放入胡萝卜小火炒两分钟,放胡椒粉继续炒半分钟,临近出锅就放入青瓜(为了保持青瓜爽口脆口的口号)出锅。
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