- 家里酸奶过剩,草莓当季,基于不行浪费的原则,这个饱满软弹的面包就出生了。哈哈用料高筋面粉250克糖40克酵母5克盐3克水20克酸奶100克草莓汁15克酸奶草莓软欧的做法将草莓汁、糖、盐、酸奶、高粉倒入搅拌盘里20克水和酵母混和,待面粉搅至颗粒状时倒入搅成面团后转快速,揉至完全...
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- 这方子是根据拾爸爸的方子改了一点点,希望拾爸爸别计较用料高筋粉:230g蛋液:45g白沙糖:15g水:150g酵母粉:3g盐:2g黄油:20g草莓粉:12g超级软的草莓软欧包的做法所有用料除黄油外放面包机,最后放黄油发酵一个小时后整形,放烧烤发酵最后三十分钟放入烤箱180度30分钟小贴士还不会写什么,...
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- 做蛋糕时候常常会有些这样那样的边角料或者材料拆开了又用不完为了消耗完淡奶油和草莓奶酪顺手做个软欧很简单哎,过程图没有拍。。。用料王后软欧粉210g低粉40g鸡蛋+淡奶油160g(酌量)细砂糖30克酵母3克红丝绒精华5g草莓奶酪奶酪40克淡奶油60克草莓酱10克新鲜草莓2个粉嫩嫩草...
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- 不用红曲粉、红丝绒液、蔓越莓及核桃,由内而外的草莓。软软的少女心。用料草莓粉20克高筋面粉200克牛奶140克酵母3克细砂糖10克盐2克黄油18克草莓干30克奶酪馅奶油奶酪100克草莓果酱15ml糖粉5g草莓牛奶软欧(草莓三重奏)的做法牛奶化开酵母粉备用。高筋粉混合草莓粉,加入盐,加...
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- “妈妈,我想喝草莓味的酸奶”现在的小孩子想要的不止一点点,呵呵!用料牛奶900克酸奶发酵剂1克🍓500克白砂糖2勺柠檬1个草莓酱+酸奶=草莓酸奶的做法酸奶机内胆及酸奶瓶开水消毒。倒入纯牛奶和酸奶发酵剂,搅拌均匀至少需要1分钟,然后发酵8-10小时。酸奶好了分装冷藏草莓去蒂洗净...
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- 最近其实是喜欢这样的玻璃杯,所以就找一些可以放在杯子里的食物来做,加上🍓正当时,春天就该是拥有如此美丽色彩的吧。用料草莓300克牛奶适量安慕希酸奶1盒青柠一个草莓味Pocky两根薄荷叶少许草莓的滋味——草莓奶昔、草莓酸奶、草莓果汁的做法准备材料草莓用清水浸泡十分钟,...
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- 五指面包应该是很多闽南人的回忆,面包店里商品花样不断翻新,五指面包却越来越少见了。吃多了各式软欧,一天突然想吃奶黄馅的“五指面包”,想起前两天做了红茶奶酥特别好吃,不如将二者结合做个面包吧☺️相比红茶奶酥,这款面包以奶黄替代奶酥,保留了奶味的同时减少了大量黄油的油腻...
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- 原创作者:良润烘焙用料高筋面粉克草莓软欧包的做法12...
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- “奈雪的茶”有一款草莓软欧,孩子挺爱吃,特意买了草莓粉,配合酸奶做了这款包。草莓香气很足,酸甜的味道就像喝草莓酸奶,如果你是草莓控,不妨一试。ps:我加了大量冻干草莓粉,并没有烤出粉粉的颜色,如果想要粉粉的,还是要加食用色素的。配方可以烤六个包,小烤箱请减半。配方中用到了酸...
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- 原配方:朋友送的草莓还没吃完,顺手拿来做了草莓奶酪酱,酸酸甜甜的超好次,一口气吃了三个…😋面包很松软,隔夜都不会硬哦用料草莓内馅:Kiri奶油奶酪3块约90g草莓3个白砂糖10克波兰种:提前一晚发酵红磨坊高筋面粉100克安琪耐高糖酵母1克全脂牛奶/水100克主面团:红磨坊高筋面粉200克...
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- 用料酸奶170克鸡蛋1个30克左右高筋面粉(柔风)300克白砂糖35克黄油25克盐一小勺抹茶粉5克蓝莓每个包6个蓝莓酱一小勺克酵母3.5克爆浆蓝莓酸奶软欧包的做法除酵母和黄油外的材料放进揉面机,揉20分钟。加入酵母,继续揉15分钟。加入黄油,揉20分左右,成膜。放进冰箱,发酵一晚。第二天...
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- 因为这个面包的颜值才做这个面包的,草莓控的最爱!这个面包胚就是欧包的做法,一发二发很简单!关于颜色,我喜欢深一点颜色多加了红曲粉,我这里用的红曲粉是买红曲米回来洗两次之后晒干,自己打粉的,所以颜色不是很浓!喜欢面包颜色淡的红曲粉就要少加点!用料高筋面粉300克红曲粉10克牛...
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- 喜欢带着浓浓的奶香味,喜欢烘焙时的面香,喜欢软软的略带弹性的口感,调试出这样的方子,切片手撕都适合用料高筋面粉250克酸奶80克淡奶50克干酵母3克白糖40克鸡蛋一个黄油30克盐5克酸奶软欧包的做法面粉过筛与黄油外全都干粉材料混合,将液体与鸡蛋混合,和面揉至扩展阶段面团加入...
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- 2020的开年底色有一点儿悲凉,需要一点儿甜来治愈......大家尽量宅着,自己动手。比奈雪的茶更好吃的草莓魔法棒🍓做法,真正外脆心里软,因为我添加了几个秘密武器......店里真的吃不到的口感。最后还是要叮嘱小可爱萌勤洗手、戴口罩、客厅漫步、增强免疫~一切阴霾都会散去~用料...
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- 前段时间做的面包。配方是在下厨房baybeee方子的基础上调整出来的。制作过程并不复杂,喜欢的小伙伴可以尝试一下~(当时制作并没有完整拍下所有步骤的照片😭,以后再做的时候会补上。)用料面团(两个量)⬇️高筋面粉165克低筋面粉35克红曲粉2.5克糖24克盐2克纯牛奶93克鸡蛋液34克耐高...
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- 麻薯软欧包口感吃起来软中带有嚼劲,是全家人的最爱,每次刚出炉就忍不住吃上一个还没过瘾,实在是太满足了用料面团:火龙果80克酸奶100克牛奶50克鸡蛋1个细纱糖50克奶粉25克高筋粉430克酵母5克黄油30克盐3克麻薯:牛奶120克细纱糖30克玉米淀粉20克玉米油15克糯米粉70克馅料:蔓越莓...
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- 结婚纪念日🌹照猫画虎试做爱人最喜欢吃的网红面包🥯和吐司面包制作过程类似,没耐心想图快的朋友绕行同时做了两个口味,奥利奥可可和草莓🍓奶油所以用量是总共的,两个口味做的时候分开,所有用量平分,每种口味够做三个,一共是六个面包的量如果只做一个口味那下面的用量二分之一就...
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- 甜蜜的草莓季,最适合用粉粉嫩嫩,饱满多汁的草莓表达爱意。今天分享这道少女心十足的草莓包,带有软欧包特有的柔软质地和浓郁麦香,草莓与奶油相互交融,轻盈滑爽,甜而不腻,不仅娃儿们爱吃,连大人见了也要欢喜三分,难怪出品此高品质网红包的烘焙店排着队也时常买不到。用料老面团:高筋...
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- 不能出门的日子,想念奈雪了吗?刚好家里有红心火龙果和草莓,那就做起来吧。有小部分照片因揉面不方便,用手机随意拍摄了一下。用料面包体火龙果125g牛奶35g鸡蛋1个糖20g盐2g高筋面粉300g奶粉15g酵母3.5g黄油20g装饰部分酥粒的制作低筋面粉10g杏仁粉没有,我用牛奶饼干压碎了替代...
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- 复刻的奈雪的茶里的草莓魔法棒改的是二狗妈妈黑骑士面包的方子用的是汤种法所以面包很软而且表面撒了酥粒配上加了奶油奶酪的馅料真的超级超级好吃绝对不输给买的😋厨师机:海氏m6烤箱:北鼎t535用料汤种高筋面粉25克水100克主面团汤种全部淡奶油60克牛奶100克糖30克鲜酵母(或...
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- 第一次完全用酸奶和面,做的时候不免忐忑,不过看到成品,吃起来,有嚼劲的外皮,松软的面包,一切刚刚好。近来大家都喜欢上了软欧,吃多了柔软的日式面包,换换口味也会为新一天的早餐平添一些新意。低糖,低油,确实更能吃出面包特有的香味。用料酵头高筋面粉300g盐4g酵母3g酸奶270g(3盒)主...
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- 这款草莓多多有着魔鬼般的味道,天使般的颜值,不管是小朋友还是少女都是他的忠实粉丝。口感这块,草莓多多这款很软的面团加上奶油还有草莓,一口一个面包,一口一个奶油甜而不腻。喜欢的赶紧动手制作吧!用料高粉500克糖50克盐5克酵母6克奶粉20克牛奶100克水160克鸡蛋一个红曲粉4克...
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- 样子丑丑的,但真的很软很软,这次用了汤种+中种用料汤种高筋面粉25克糖3克盐1克开水50ml黄油3克中种高筋面粉125克糖2克盐1克冰水100ml酵母1克主面团高筋面粉125克糖20克盐2克红茶包2个冰茶100ml黄油12克馅奶油奶酪100克冻干草莓10克开水50ml草莓红茶奶酪软欧的做法汤种:将糖...
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- 自用试验记录不详细写步骤不喜勿喷参考Michelle米歇尔的软欧包菜谱和下厨房里的奈雪复刻菜谱侵删用料波兰种酵母1克高筋面粉100克温水100克主面团牛奶80克黄油15克细砂糖45克盐4克蛋液30克酵母4克高筋面粉200克红曲粉3克酥粒黄油20-25克低筋面粉30克糖粉15克红曲粉1-2克...
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- 老面一定会不断的有人问是啥,在这里再说一遍就是做馒头、包子、面包等任意的面团,一次发酵结束后,留下一块面团冷藏可以放置2-3天,冷冻可以保存2-3个月。需要用的时候室温下回软,撕成小块与面粉一起揉成团即可。此方可以制作2个欧包用料材料A:高筋面粉500g老面50g酵母5g盐5g白...
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