蜜汁炖排骨 菜谱 关注:2.51W次 用料 排骨 10块 生抽 4勺 老抽 2勺 黄酒 3勺 蚝油 1勺 蜂蜜 3勺 姜 6片 葱段 3段 蒜瓣 6瓣 开水 适量 蜜汁炖排骨的做法 排骨泡一下去血水洗净,冷水下锅放先1勺黄酒3片姜煮开,撇出血沫,备用。在准备料汁,生抽,老抽,料酒,耗油,蜂蜜混合放在一起搅匀。葱段,姜片,蒜瓣,烧一壶开水备用。 锅热放油,比平时炒菜多一点儿,放排骨不断翻炒直到有点变色,放葱姜段蒜瓣,倒入开水,刚好没过排骨,把调好的料汁倒进去,大火不盖盖子开锅炖5分钟,然后盖上盖子转小火炖(只要保持一直开锅就行)大约1个小时,快熟的时候多看看收汁即可。蜜汁排骨米饭,多些汤汁也很好吃哈。 标签: 好吃 蜜汁 蜜汁炖排骨 炖排骨 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/y66ywg.html