大片牛肉粉丝汤

用料  

大片牛肉粉丝汤的做法  

1. 高压锅放排骨最好是大棒骨，加八角桂皮等大料 多放水 上高压锅蒸二十分钟

2. 牛肉大切块，放入开始的骨头汤，上锅蒸十多分钟。炖完汤里放盐。

3. 将大块牛肉拿出锅 切片 ，起锅，加油，下大蒜，姜，牛肉，爆炒，加高压锅里的骨头汤，烧开水后放入泡过的红薯粉丝。煮几滚。

4. 大碗，碗底放红油辣椒，葱末。倒入粉丝和汤。牛肉放在面上～完工。