酥皮花生
- 菜谱
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用料
面粉 | 50克 |
玉米淀粉 | 50克 |
花生 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
绵白糖 | 15克 |
盐 | 少许 |
泡打粉 | 少许(可不加) |
黑芝麻 | 随意 |
水 | 少许 |
酥皮花生的做法
花生炒香
除花生外,将所有材料混合
去一小块面团,将花生裹上
揉成球
冷油下锅,小火炸制
出锅
小贴士
1、裹面时要裹得薄一点,这样炸出来才脆
2、炸制时要凉油下锅,最小火慢慢炸
3、放置一天后再吃,和刚出锅就吃,口感不一样哟!
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