胡萝卜炒肉丝🥕
- 菜谱
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用料
胡萝卜 | 2根 |
猪肉 | 250克 |
葱 | 3根 |
胡萝卜炒肉丝🥕的做法
去皮,洗干净
先切斜片,切完放倒,
再切丝。
用刨子一样可以!猪里脊肉洗干净。
先切片,扑倒。
再切丝
切好的肉丝,放蚝油、生抽或味极鲜,搅拌均匀。
拌匀后,加入清油或者麻油,搅拌好等五分钟入味。
热锅冷油,下肉丝,炒到变色立刻出锅,不需要完全炒熟。
锅里剩下的油,放入胡萝卜🥕丝,加少许盐,翻炒,直至胡萝卜软糯(如果喜欢吃脆的,就不要久炒),我家是比较喜欢吃软的。
炒软的胡萝卜丝,加入肉丝,+生抽、酱油少许,+葱花起锅即可。
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