素炒花菜干 菜谱 关注:1.87W次 用料 花菜干 70克 红萝卜 半条 木耳 五朵 香菜 适量 豆皮 50克 素耗油 两勺 剁椒 一小勺 盐 适量 姜丝 适量 酱油 两勺 糖 半小勺 清水 100克 素炒花菜干的做法 淘宝买的花菜干,比新鲜的花菜更有嚼头。 花菜干用清水浸泡三到四小时左右沥干水分,木耳泡发洗净切片,红萝卜切菱形片,姜切丝 豆皮泡发二十分钟,切条 香菜洗净切段 酱油糖少许盐清水调成调味汁 热锅倒油暴香姜丝 入红萝卜 加入木耳素耗油少许盐一起炒 加入豆皮一起炒 加入菜花干少许酱油素耗油一起炒 再加入半勺剁椒(不喜辣可不放,其实很多剁椒都不辣) 翻炒均匀 再加入之前调好的调味汁翻炒 盖上盖子小火焖至收汁关火 加入香菜拌匀 用锅中余温让香菜变软 出锅 标签: 好吃 素炒花菜干 花菜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/y1qrdg.html