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老妈红烧牛肉的做法食谱

简单易学的老妈红烧牛肉美食做法

  • 老妈红烧牛肉

  • 妈妈的拿手菜，家里招待客人时最常被问到做法的一道菜，简便易行，美味可口，用料牛腩适量牛筋适量牛排适量姜如图所示盐适量酱油味事达茶油适量老妈红烧牛肉的做法牛肉过水焯一下，捞起来洗干净热锅放入茶油姜片爆炒至姜片发黄倒入牛肉翻炒，放入盐巴和酱油，焖一两分钟，出锅倒入高压锅...
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妈妈菜谱1-2红烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈菜谱1-2红烧牛肉做法

  • 妈妈菜谱1-2红烧牛肉

  • 用料牛肉克糖克油桂皮块八角个蒜子干辣椒个姜片老抽勺料酒勺香叶片妈妈菜谱1-2红烧牛肉的做法准备配料牛肉，切块锅底放油，把牛肉块和佐料放入放入酱油、料酒、糖，晃动使牛肉均匀裹上料高压锅焖50分钟吃太high…忘记拍出锅图了，所以没有结果图…...
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简单易学的老妈版红烧肉美食做法

  • 老妈版红烧肉

  • 老妈年纪大了，想自己记录下来做法学着做用料五花肉随意米酒一碗八角等大料随意老妈版红烧肉的做法洗干净的肉放锅里煮到筷子可以轻易插进去煮好的肉取出来放米酒里面乀(ˉεˉ乀)滚一下，让肉周围沾上酒，然后放油锅里炸重点炸肉皮那一面，肉皮炸至发黄捞出切块。热锅放肉炒至出...
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老妈红烧鱼的做法和图解 好吃的老妈红烧鱼家常做法

  • 老妈红烧鱼

  • 胖头头，鲢鱼魠，青鱼尾巴赛燕窝。不管什么鱼，不管什么做法，从小到大我最爱的一直是🐟。以前老爸养过鱼，经常会抓鱼回来给老妈下厨。如此一来，手艺自然是越来越好。大学时独自在外想念的一直是老妈做的红烧鱼，自己也试着做过很多遍，就是没有那个味儿。这不，今天趁着周末在家，偷师了一...
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老妈烧羊肉的做法和图解 好吃的老妈烧羊肉家常做法

  • 老妈烧羊肉

  • 或加多些水，然后少放（或不放）火锅底料，变成清炖羊肉！然后羊肉蘸椒盐（灵感来自：甘肃省驻沪办隔壁的敦煌楼总店）！或是白切羊肉+肉冻，沾甜面酱吃！用料羊肉克老妈烧羊肉的做法1.一大块姜（姜多些！姜和羊肉是绝配）、1整头蒜、花椒、1片当归）2.热锅热油，先煸姜、再放花椒（先给花椒会糊）&蒜（先丢...
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老妈传授简易红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的老妈传授简易红烧肉做法

  • 老妈传授简易红烧肉

  • 还在为做肉类食物油炸翻炒烟熏而担心吗老妈传授的红烧肉简单易做还超好吃口感细腻你以为自己在吃豆腐吗其实它是肉！！让不爱吃饭的小孩多吃一碗米饭的快手菜赶紧学一下吧由于老妈做完觉得很好吃才问的没有细节图遗憾了记下来也方便自己以后再做用料五花肉（土养）姜片料酒老抽糖...
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老干妈牛肉的做法和图解 好吃的老干妈牛肉家常做法

  • 老干妈牛肉

  • 热吃冷吃两相宜用料老干妈2勺葱根姜片香菇5只牛肉熟适量白芝麻适量耗油适量老干妈牛肉的做法切葱姜香菇切片牛肉切片倒油！油热后放葱姜香菇煸炒锅里加耗油炒炒炒放牛肉炒炒炒放点开水咕嘟咕嘟没过菜的一半放老干妈随意翻炒至只有一点汤汁即可...
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妈妈的菜—红烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的菜—红烧牛肉做法

  • 妈妈的菜—红烧牛肉

  • 妈妈不吃牛肉，但是做的牛肉一直是我的最爱……简单、好吃用料牛肉两斤大料（花椒、八角，茴香，香叶，砂仁、草果等）一把老抽2勺生抽3勺干辣椒2个甜酒水（料酒）3勺食盐3克妈妈的菜—红烧牛肉的做法牛肉切块备用切块的牛肉下锅焯水，洗净备用干姜块、花椒、八角、茴香、香叶，草果、砂仁…...
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妈妈红烧肉的做法和图解 好吃的妈妈红烧肉家常做法

  • 妈妈红烧肉

  • 红烧肉，是我从小就比较喜欢的一道菜。没有办法，这么多年过去了，依然贪恋。红烧肉，在我儿时的记忆里，是妈妈的味道，是温暖的象征。记得小时候每到逢年过节，妈妈总会做上一锅红烧肉，让全家人开开荤，有时候红烧肉再炖点海带，有时候会加点豆腐。寒冷的冬季，在餐桌上，经过慢火轻炖的砂锅里...
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老干妈红烧肉焗意面的做法步骤及图解,美味正宗的老干妈红烧肉焗意面做法

  • 老干妈红烧肉焗意面

  • 用料红烧肉一碗意面250g胡萝卜2根小番茄二十个老干妈4勺青菜适量芝士适量（铺满烤盘即可）老干妈红烧肉焗意面的做法除老干妈芝士红烧肉之外，其余食材煮熟，铺盘，上面倒入红烧肉，加老干妈，最后洒满芝士丝，烤箱375℉，8分钟。...
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妈妈味道的红烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味道的红烧牛肉做法

  • 妈妈味道的红烧牛肉

  • 本姑娘是个地地道道的食肉动物，无肉不欢。冬日里食欲更是一发不可收拾。这道红烧肉是妈妈的味道，对于不在父母身边的孩纸，妈妈做的菜是世上最好吃的。可能这就是家的味道吧用料牛肉1000克郫县豆瓣酱1-2勺姜3-4片葱1根蒜6瓣左右圆葱半个干辣椒2个生抽3勺料酒1勺土豆1个（此为配...
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老妈秘制红烧五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的老妈秘制红烧五花肉做法

  • 老妈秘制红烧五花肉

  • 老妈的拿手好菜！终于学到了！用料五花肉1斤葱白4根蒜头5颗姜片2片八角2颗桂皮1小块香叶2片干辣椒2-3颗老抽2小勺冰糖5小粒盐适量水适量老妈秘制红烧五花肉的做法五花肉放入开水中过血水去腥味，捞起，切小块锅加热，倒入植物油，放入姜片、蒜头、葱白、八角、桂皮、香叶等爆香，倒入五...
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老妈粤式红烧肉（快手菜）的做法步骤及图解,美味正宗的老妈粤式红烧肉（快手菜）做法

  • 老妈粤式红烧肉（快手菜）

  • 从来在家不用做饭的两个孩子开始过二人世界，吃饭是最痛苦的事，幸好四四以前不做饭，但也非常喜欢看老妈做饭，简单的菜炒肉基本无难度，滚个瓜汤放点鸡精还是能喝的，嘻嘻…但肉不够阿，没有肉真是吃啥都不香！对老妈的红烧肉长草已久，一直以为很复杂，在下厨房也找了一些菜谱学习，但都是北...
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老干妈烧肉的做法和图解 好吃的老干妈烧肉家常做法

  • 老干妈烧肉

  • 前年春节回陕西凤翔老家，去了一个当地有名的厨师家吃饭。当时吃到这个，觉得很好吃就询问了做法。咸香微辣，可以配米饭，也可以夹热馒头、白吉馍。用料猪五花肉800克老干妈3勺葱姜料酒酱油少许食用油2勺老干妈烧肉的做法我买了一块五花肉方，正好800克。根据自家情况来，多少都可以...
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妈妈牌红烧肉的详细做法大全,简单又营养的妈妈牌红烧肉做法

  • 妈妈牌红烧肉

  • 让宝宝无限添饭的利器!!!好吃到停不了嘴!竟然让斌宝吃了三碗白饭啊😊用料五花肉1500克生抽若干勺姜几片料酒若干勺盐少许克白砂糖若干妈妈牌红烧肉的做法五花肉尽量选择几层那种肥瘦分明的（口感最好），我不吃肥的，所以另外加了一块瘦肉～今天买的五花黑毛猪肉真好我买了大概三斤...
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老妈牌腐乳蒸肉，红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的老妈牌腐乳蒸肉，红烧肉做法

  • 老妈牌腐乳蒸肉，红烧肉

  • 红烧肉，承载着一代人的记忆，大江南北，无论是南米北面还是各种差异，红烧肉是南北通吃，大家都喜欢的一道菜！今天还原的是母亲大人做了将近半个世纪的红烧肉，小时候过年才能吃到，今天因为忙，没有拍下图片，后续会依依补上，也会把菜谱尽可能精确到g数！用料五花肉500克葱1根姜3片海天红烧酱...
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红烧羊肉『老爸老妈菜』的做法步骤及图解,美味正宗的红烧羊肉『老爸老妈菜』做法

  • 红烧羊肉『老爸老妈菜』

  • 即将断肉的今天，一顿红烧羊肉绝对暖胃又治愈～选了带皮羊肉，用了砂锅，锅气十足，适合一家人围炉吃呦～用料原料羊肉1000克青蒜2根调料姜5块小香葱6根（打结）干辣椒5个八角2个生抽3勺老抽1勺料酒1勺红烧羊肉『老爸老妈菜』的做法羊肉焯水，不需要太熟，像上图一样就可以捞出喽～锅中下油，放入...
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红烧肥肠『老爸老妈菜』的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肥肠『老爸老妈菜』做法

  • 红烧肥肠『老爸老妈菜』

  • 啦啦啦啦啦，2020的开局，真是让人慌的一比，幸好有老爸老妈菜压惊！烧肥肠，真的是老爸拿手菜之一，每次回家都会来上一砂锅，在这个不能出门没人串门的春节，终于学了起来！整理整理，存个备份～走起……用料原料肥肠1000克小香葱10根调料生抽3勺老抽1勺料酒1勺冰糖30克盐2匙姜4片红烧肥肠『...
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老妈红烧肉的做法和图解 好吃的老妈红烧肉家常做法

  • 老妈红烧肉

  • 每个娃儿心中都有一碗老妈红烧肉用料五花肉500克冰糖十几粒葱姜适量八角桂皮花椒少许生抽三勺黄酒半碗盐少许老妈红烧肉的做法五花肉切块焯水捞出控干少许油炒冰糖到起小泡放入五花肉煸炒加入葱姜花椒大料等烹入生抽黄酒翻炒加入开水开水开水至没过肉盖盖炖半小时到汁浓...
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妈妈菜谱1-1红烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈菜谱1-1红烧牛肉做法

  • 妈妈菜谱1-1红烧牛肉

  • 用料牛肉500克料酒2汤勺八角3个姜3块生抽3汤勺桂皮1块干辣椒4-5个油2汤勺糖2酸奶小勺妈妈菜谱1-1红烧牛肉的做法高压锅里，放适量的橘子皮+八角+桂皮+姜块（拍的时候还没放进来），再加2汤勺油牛肉切大块，备用放入配料和油，将油在锅底晃匀，开大火。油热后，调小火，加入牛肉，快速搅拌防止...
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老妈秘方红烧牛肉(有步骤图)的做法步骤及图解,美味正宗的老妈秘方红烧牛肉(有步骤图)做法

  • 老妈秘方红烧牛肉(有步骤图)

  • 老妈做的红烧牛肉，我的最爱。今天趁着做年夜饭拍了详细的步骤，虽然老妈开玩笑说是不外传的秘方，我还是记录和分享一下。用料牛腱子一条姜一整个料酒适量生抽适量老抽适量混合香料(见具体步骤)少量冰糖几块色拉油适量老妈秘方红烧牛肉(有步骤图)的做法牛腱子切厚片，用开水汆一...
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简单易学的老妈的红烧肉美食做法

  • 老妈的红烧肉

  • 休假探望老妈，天天享受家常美味。决定记录老妈做菜过程，在休假后提高厨艺用料葱冰糖或者棕糖蒜酱豆腐五花肉料酒老抽生抽姜盐老妈的红烧肉的做法五花肉切块锅里预放少许油，肥肉多的肉块提前下锅出油小火出油后，加入大料和其他肉块翻炒，其余肉块变色出油后加入料酒葱蒜提前切段...
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妈妈教的秘制红烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教的秘制红烧牛肉做法

  • 妈妈教的秘制红烧牛肉

  • 用料牛肉1000克盐适量生抽适量姜一块蒜七八瓣草果两颗八角两颗砂仁两颗洋葱一个豆瓣酱两勺白砂糖一勺花椒粒一把薄荷适量妈妈教的秘制红烧牛肉的做法热火放油，先放入干辣椒段，草果，八角，花椒，砂仁（没有也可以不放）炸出香味，然后加入姜片，蒜瓣，洋葱炒软加入豆瓣酱炒出红油后，把焯过水...
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原创 老妈红烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的原创 老妈红烧牛肉做法

  • 原创_老妈红烧牛肉

  • 这道菜是老妈电话里远程教的，我传上来是为了能把菜谱统一收藏在下厨房app里，方便查看，没来得及拍步骤图，空了再补吧，不建议厨友们跟做用料牛肉300克蒜3瓣姜3片生抽适量糖适量味精适量原创_老妈红烧牛肉的做法如图如图...
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妈妈红烧肉（刘一帆老师版）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈红烧肉（刘一帆老师版）做法

  • 妈妈红烧肉（刘一帆老师版）

  • 用料五花肉1000g姜适量蒜1头小葱5～6颗八角3颗桂皮1小块老抽适量生抽适量胡椒粉适量冰糖适量清水适量妈妈红烧肉（刘一帆老师版）的做法五花肉切麻将块的等量大小，姜切薄片，蒜轻轻拍一下，葱切葱段，八角和桂皮准备好，锅烧热倒少许油把五花肉放入锅中均匀的煎至出油脂五花肉煎出多余油...
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