家常下饭菜——木耳腐竹炒肉
- 菜谱
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寒露将至,天干气躁,要多吃黑木耳润肺降燥哦^_^
用料
黑木耳(泡好) | 100克 |
腐竹(泡好) | 100克 |
青椒 | 50克 |
红椒 | 50克 |
猪里脊肉 | 150克 |
葱伴侣6月香豆瓣酱 | 1大勺 |
味达美臻品蚝油 | 1大勺 |
盐 | 3克 |
花生油 | 20克 |
水 | 100克 |
玉米淀粉 | 3克 |
家常饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜——木耳腐竹炒肉的做法
材料大集合,干的黑木耳和干腐竹提前一两个小时温水泡发好;青红椒切丁备用;猪里脊肉切丝放入1克盐、3克玉米淀粉和2克花生油拌匀腌制10分钟。
木耳焯水后捞出沥干水份^_^
然后再倒入锅中小火慢慢炒干水分后捞出备用^_^
起锅热油,舀取一大勺葱伴侣6月香豆瓣酱爆香^_^
然后放入猪里脊肉,煸炒片刻^_^
再倒入腐竹和木耳^_^
加入盐翻炒均匀^_^
倒入味达美臻品蚝油^_^
翻炒均匀后放入青红椒翻炒均匀^_^
然后倒入清水焖煮大约两分钟,收干汤汁即可^_^
摆盘^_^
小贴士
为了身体健康,木耳吃多少泡多少煮多少哦^_^
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