超简单的蚝油臭豆腐
- 菜谱
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之前很想吃湖南臭豆腐,在菜市场买了臭豆腐但是缺少酱汁的食材,于是做了蚝油味的臭豆腐,意外的发现又简单又好吃,所以分享给大家~
用料
臭豆腐 | 7块 |
蚝油 | 一勺 |
生抽 | 半勺 |
糖 | 一勺 |
油 |
超简单的蚝油臭豆腐的做法
市场上买的一盒清美臭豆腐,里面有7块,其他牌子的也可以~一定要用水洗两遍,能把多余的臭味去除
锅中加油,热锅大火下臭豆腐块,正反两面煎至金黄
将多余的油倒出,调至小火。加水没过豆腐,然后加一勺(最普通的铁勺)蚝油,半勺生抽,一勺白砂糖(可以少加,用筷子蘸取尝味道按照自己的口味增加调料)
小火煮两三分钟,开大火收汁,就完成啦!
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