清炒藕片
- 菜谱
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用料
藕 | 节 |
葱 | 根 |
姜 | 克 |
生抽 | 少许 |
醋 | 少许 |
藕切片(或者用擦皮刀擦成片)放盐水浸泡,姜切成丁,葱切成丝
调制酱汁,少许醋,少许味极鲜,水,盐,本道菜是突出清香
锅中少量油,放入一部分姜和葱翻炒,接着放入藕片,翻炒,炒至藕片快熟的时候,大伙放入酱汁,收汁,放入剩余姜和葱丝,翻炒,最后起锅盛入盘内
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用料
藕 | 节 |
葱 | 根 |
姜 | 克 |
生抽 | 少许 |
醋 | 少许 |
藕切片(或者用擦皮刀擦成片)放盐水浸泡,姜切成丁,葱切成丝
调制酱汁,少许醋,少许味极鲜,水,盐,本道菜是突出清香
锅中少量油,放入一部分姜和葱翻炒,接着放入藕片,翻炒,炒至藕片快熟的时候,大伙放入酱汁,收汁,放入剩余姜和葱丝,翻炒,最后起锅盛入盘内