简单省力还方便好吃的刀削面
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人到中年,孩子远行,家里冷清,就连饭也不爱做了。无意中看到这个做刀削面的小工具,果断入手,用了以后,就爱上了,真是方便及了,从此在家就可以吃到好吃的刀削面,而且,和一次面,能用好几次,不浪费。
用料
面 | 500克 |
盐 | 5克 |
食用碱 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
青菜 | 3-6颗 |
美极鲜 | 1勺 |
简单省力还方便好吃的刀削面的做法
将面粉,盐和碱混合后分次加入凉水,和成光滑的面团。这个过程有一点费劲,因为面比较硬,可以揉一会儿就醒一会儿面,经过几次揉醒,面就可以了。醒面的过程你可以看会儿电视剧,哈哈😄
揉好醒好后就可以用我这个神器了!
锅中放油,油热后放蒜末,葱花爆香,放美极鲜,再放两碗水,水开后,把醒好的面放在手掌上,用我这个神器开始削面了!面可以根据自己的饭量,吃多少削多少,面煮好后,根据自己的口味,放盐,鸡精,和自己喜欢吃的青菜。一碗方便好吃的刀削面就做得了!
没用完的面可以用保鲜袋装起来,留下次用,很方便!
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