- 失败多次生酮千层,要么是容易破没韧性,要么需要做很厚这个方子手残也能做,前提是,你有一个真•不粘锅这个方子出来面糊很多,做废几张不碍事,照样能做出一个高高的千层蛋糕,多的饼皮拿来做班戟卷饼也很好我是做千层做怕了,干啥都多弄点面糊,怕出意外很沮丧用料鸡蛋7个杏仁奶/水50克...
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- 纯粹视频,具体配发查看我的菜谱!谢谢!用料高筋面粉看配方强韧的面包🍞的做法详细步骤请移步:小贴士配方请至:...
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- 用料牛奶30克鸡蛋2个米饭200肥小强肥小强健康粗粮饭的做法+红肿号:红盈合集,除开大米,所有材料,前一日洗净后开水浸泡。隔日与洗净的大米高压锅内同煮,适当多一些水,令粗粮饭稍微吃多些水,更软和。...
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- 38度的广州,把人热到变形需要粤式甜点治愈快手甜品童年的味道粤语的“烟韧”,代表有嚼劲我更喜欢这样的钵仔糕用料木薯粉200g马蹄粉50g水1200克冰糖适量(看自己喜欢)水2100g红糖适量(看自己喜欢)水3100g红豆、葡萄干、椰蓉若干烟烟韧韧钵仔糕的做法#啦啦私房菜#之*烟烟韧韧钵仔...
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- 营养好吃又下饭。用料韧豆腐1块鸡蛋2个淀粉3-5勺香葱1根蒜2瓣辣椒面1勺白芝麻1勺油1勺香醋1勺生抽1勺盐3克白糖2克韧豆腐鸡蛋的做法豆腐切厚片,鸡蛋打散,香葱切碎,蒜切末、淀粉备用。调酱汁:空碗中加入1勺辣椒面、1根香葱碎、2瓣蒜末、1勺白芝麻,泼热油炸香。再放入1勺生抽、1...
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- 很想吃糯米糍,就自己做了!不太喜欢吃太软的,所以此方加了木薯粉,会变韧,有弹性一点,而且很好塑型!用料糯米粉200克玉米淀粉30克木薯粉20克牛奶200克糖80克芒果1个芋头1个椰蓉适量黄油适量韧糯糯米糍的做法三种粉加入牛奶搅拌均匀,用网筛过两遍放入蒸锅蒸15分钟左右,蒸到成型无流状...
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- 在浙南山区,每当造好新房,都要热热闹闹的办酒,称之为"上梁酒",其中有两样东西是必不可少的,一是白面馒头,二就是今天我要做的蒸糕,蒸糕预示着"蒸蒸日上",讨彩头,口味也不错哦!用料糯米粉500g粳米粉70g白糖10g水(用来化糖和湿润面粉)15g软韧蒸糕的做法材料全部混合,搓散,过筛过筛后的面...
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- 用料韧豆腐一盒青蒜老干妈豆豉盐鸡精料酒小炒韧豆腐的做法韧豆腐切小块,青蒜切斜刀片备用热锅凉油,下入比平时炒菜多一点的油油热后放入豆腐块,加入一小勺盐煎至一面金黄后翻至另一面,两面都煎黄后捞出备用取一碗,放入盐、老干妈豆豉、鸡精和胡椒粉,加入料酒调成一碗料汁儿备用...
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- 粘米粉比例较高,比全用糯米粉的要更有柔韧性。用面包机揉面,省力一些,很漂亮的抹茶色。用料面皮糯米粉150克粘米粉350克水250克鼠曲草适量甜馅芝麻适量白砂糖适量咸馅肉末200g雪菜50g笋适量小青椒5个豆干5块韧韧的清明团子的做法部分材料咸馅剁好,再加油炒熟。甜馅,用擀面杖手...
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- 为了做雪花酥学了这个饼干,单吃味道很好,做雪花酥也不容易碎。用料黄油10克玉米油10g盐1g低筋粉100g奶粉20g蛋黄16g(1个)细砂糖30g水15g泡打粉1.2g小苏打0.6g韧性饼干的做法所有材料混合,面包机和面。醒20分钟擀成3mm薄片,切块。饼干上扎孔。入180度预热好的烤箱中层(第二层)15分...
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- 烤脆骨是很多烧烤店的畅销菜品,在家烤制脆骨,不仅干净卫生,而且经过焯水,还能去掉脆骨上不多的油脂,堪称健康版的解馋菜。用料猪脆骨500克生姜10克烧烤酱1汤匙食用油2汤匙辣椒粉3克孜然粉4克黑胡椒粉3克盐3克料酒10ml香韧猪脆骨的做法将猪脆骨用水洗净。放入高压锅中,压制3分钟...
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- 用料红糖250克面粉1000克牛奶500克酵母5克韧韧有嚼劲的红糖花卷馒头的做法两斤面粉配五克酵母粉。温两盒牛奶把酵母粉和红糖白糖倒进去一起搅拌均匀,暖暖的跟洗澡差不多就行了,不要太热。然后再把搅拌好的温牛奶倒到面粉里面和面。和成一个光滑面团之后剪开个保鲜袋把面团...
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- 苦瓜,又称凉瓜,清凉爽口,清热解毒;酸菜,酸酸脆脆,味蕾炸弹。于是,这个夏天他们俩相遇了。既能降暑又能开胃,配着米饭不怕胖。就是这碗苦瓜炒酸菜!用料苦瓜根蒜瓣盐克生抽酸菜强强联合的苦瓜炒酸菜的做法清理苦瓜,去瓤苦瓜切薄片,准备好酸菜干辣椒不要辣椒也行大蒜热锅冷油,翻炒苦瓜,至...
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- 是的,除了煲汤,虫草花还可以这样做!受一家私房菜的爆炒虫草花的启发,自己琢磨出了这道菜。最大的特点就是食材的口感,虫草花的韧性十足,黑木耳的脆嫩爽口,搭配洋葱的香甜多汁。酸甜口的凉拌,就是夏天最喜欢的清新味道。用料干黑木耳7、8朵虫草花2两紫洋葱小半个小葱1段醋1汤匙白...
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- 老爹自制芋头黄翅鱼粥~鲜甜美味✨(5/6人份)用料黄翅鱼1只豆干2块高丽菜半颗姜少许葱少许芋头1/3颗盐适量东北米125克鸡精适量胡椒粉少许酱油适量调色用强强的私房鱼粥🐟的做法备菜~一斤多的大黄翅,两面煎制金黄。热锅冷油、中火煎制、一面3/4分钟剔肉,鱼骨熬汤,熬制乳白色备用预...
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- 江西阿姨年前带给我的老家年糕,今天炒来做早午餐了,感觉糯糯的感觉不错。不同省份地区南北方的年糕特色各有不同,这一款是我较喜欢的。用料1、年糕:适量。2、肉肠:适量,切片。3、包菜:适量,洗净,手撕。就是喜欢这“炒年糕”糯糯的(粤语:烟烟韧韧的)感觉的做法从冰箱冰冻格拿出来的年...
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- 平时吃豆腐比较少,做的话大多数是麻婆汤炖等等很少煎着吃😊,为了消灭豆腐耗油。无意间的一次烹调经历觉得可以记录一下😄用料韧豆腐一盒耗油适量生抽适量炒菜油(看各家习惯用什么油都可以)适量香葱末适量耗油韧豆腐的做法材料齐全准备开始吧!韧豆腐切成偏厚的正方形片片。放入...
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- 一直都很喜欢麻糬包(˭̴̵̶͈ᐜ˭̴̵̶͈)◞♡终于有机会做了~作弊用了麻糬粉,下次再试试不用麻糬粉做做了好几次~发现先把液体混在一起快好多(ㆆωㆆ)!!(◞˃̶̤▿˂̶̤)◞从快手麻糬包变成了超快手麻薯包主要是洗少了一个盆子~用料麻糬粉200g芝士粉放入多多哈哈砂...
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- 这个季节,最适合吃的蛋糕,就是光头强冰淇淋蛋糕了!用料低精粉50克玉米粉40克糖粉25克鸡蛋3个淡牛奶250毫升黄油20克光头强的做法把自己喜欢的水果切成小丁块哦!放在锅里煎!皮做好了,开始打奶油了!(用淡牛奶等,自调有惊喜)放一层皮,涂一次油(按照这样循环,三次放一次水果,大概13-14层)大...
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- 用料糯米粉适量韧韧糯米糍的做法韧韧哒糯米糍‖爱了😋敏仔巧厨娘第🖐🏻课,学糯米糍,这个方法和我之前做的不一样,我们一般是先蒸熟面糊在来包馅的,这个是需要先揉面团包好馅,再蒸熟,蒸好再滚椰蓉的~皮有点韧韧的,我很喜欢,不会黏在上颚~🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇✨皮:糯米粉250g清...
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- 发回面把能做的全做了今天先介绍小花卷用料面粉红豆冰糖猪油盐酵母盐克软韧小花卷的做法面粉加盐酵母和温水和面该保鲜膜醒发屋子暖和发酵四十分钟冷两个小时左右不等醒发后分成份擀成面片撒上油盐和一些面粉抹匀卷成卷中间切一刀卷成麻花状团成一团在锅里醒发二十分钟大...
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- 你喜欢松松软软超蓬松的马拉糕么,oh不,我喜欢QQ韧韧不硬不松有口感的~试一试这款【酵母➕泡打粉】组合版的吧用料低筋面粉160克木薯粉90克牛奶170克鸡蛋4个红糖180克白糖10克酵母4克泡打粉6克植物油30克QQ韧韧红糖马拉糕的做法准备材料。牛奶➕红糖加热至糖融化。放凉,加入酵...
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- 用波兰种做了几次,感觉比以前的做法好很多,就是面团湿度大不太好造型~这次为了消化淡奶油,调整了原来的方子,没想到效果非常好~面团不粘手好造型,而且不需要花费额外的气力就做出了松软拉丝口感好的面包~很开心所以决定把方子记录下来以后照着做😁用料波兰种面团单位:g面粉100水...
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- 吃大虾,就讲究个“鲜”,要想做出来的大虾鲜味十足,两个小窍门,一是原料很重要,一定要买活虾,二是做法有讲究,不能焯水,也不能油炸,那这虾怎么做熟呢?用料虾500克料酒2勺虾坚强的做法虾去肠去虾线处理好炒锅烧热倒入虾,什么料也不放炒会四周淋入料酒,盖上盖焖2分钟翻炒下再盖上焖3分钟...
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- “烟烟韧韧”是广东话,意思是很Q,很软糯,用来形容糯米糍,蛮恰当的。用料牛奶50克益力多50克椰浆100克糯米粉120克玉米淀粉30克黄糖50克无盐黄油15克椰蓉适量芒果1个草莓适量烟烟韧韧糯米糍的做法糯米粉、玉米淀粉搅拌均匀准备无盐黄油,unsaltedbutter黄油隔热水融化牛奶、益力...
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