热炝腰花 菜谱 关注:5.01K次 脆脆的腰花,火辣的口感,让人着实难忘 用料 猪腰 绿豆芽 小米椒 葱姜蒜 盐糖鸡精 干辣椒 美极鲜酱油 蒸鱼豉油 胡椒粉 热炝腰花的做法 将猪腰切成两半,片净腰骚,打花刀后切条,加盐杀出血水在用清水反复抓洗干净, 锅内烧开水,加入油盐料酒,下入绿豆芽烫几秒捞出入盘中打底,再将腰花下入汆熟捞出沥净水后装盘。 小米椒、姜蒜切碎,将蒸鱼豉油、美极鲜酱油、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、姜蒜碎、小米椒碎和鲜汤兑成味汁下入锅内烧开, 将味汁淋在腰花上,撒上刀口辣椒,锅中再下油烧至八成热,淋在辣椒上,撒香葱花 标签: 好吃 热炝腰花 腰花 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/xo7qqg.html