炝炒花甲
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花甲是一味容易买、不需要太多烹饪技巧、又特别好吃的海鲜
试过好多种做法,还是最爱这用最简单的调料炒出的味道
炒上一大盘,边追剧边嗦,周末就该这样虚度的🌤
用料
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
指天椒🌶 | 适量 |
青椒 | 适量 |
花甲 | 适量 |
酱油、蚝油 | 适量 |
炝炒花甲的做法
花甲冲洗干净,青椒、指天椒、洋葱、蒜、姜切成你喜欢的形状😃
烧一锅开水,加姜片,花甲倒入汆烫
烧热油,加蒜、姜、洋葱爆香,再加花甲、酱油、蚝油,一起翻炒
最后加青椒、指天椒、盐,青椒断生即可出锅啦😋
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