小炒肉皮
- 菜谱
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老公自创小炒肉皮
用料
肉皮 | 350g |
小米辣 | 50g |
葱 | 1颗 |
盐 | 适中 |
十三香 | 少许 |
姜 | 少许 |
小炒肉皮的做法
肉皮切小块,小米辣切丝,葱切丝,姜切末。
锅里放食用油比平常炒菜稍微多一点。油还不是很热就把小米辣,姜,放入锅里翻炒出香味,再放入肉皮和葱翻炒大概三分钟。最后放入盐和十三香翻炒一分钟。就ok了。
小贴士
不要炒的时间太长,不然肉皮就咬不动了。
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