烹调屋西瓜皮小炒
- 快手菜
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前几天去买西瓜，我问瓜贩说你家瓜皮薄吗，他讨好的说我家的瓜皮很薄很薄，瓜包熟特好吃，
我说了句，瓜皮太薄我不要，我要先瓜皮厚一点的，瓜贩直翻白眼，哈哈，以为遇一神经病
用料
| 西瓜皮 | |
| 虾皮 | |
| 葱 | |
| 蒜 | |
| 红椒 | |
| 太太乐鸡汁 | |
| 盐 |
西瓜皮小炒的做法
西瓜去外面的青皮，然后切成条备用
![西瓜皮小炒的做法步骤图，西瓜皮小炒怎么做好吃 第2张]( "西瓜皮小炒的做法步骤图，西瓜皮小炒怎么做好吃 第2张")
锅内倒油后加入葱蒜红椒爆锅，等香味出来后倒入西瓜条
![西瓜皮小炒的做法步骤图，西瓜皮小炒怎么做好吃 第3张]( "西瓜皮小炒的做法步骤图，西瓜皮小炒怎么做好吃 第3张")
快炒后再加入虾皮，然后加少许的水，再加入少许的盐
![西瓜皮小炒的做法步骤图，西瓜皮小炒怎么做好吃 第4张]( "西瓜皮小炒的做法步骤图，西瓜皮小炒怎么做好吃 第4张")
出锅前倒入一些鸡汁
![西瓜皮小炒的做法步骤图，西瓜皮小炒怎么做好吃 第5张]( "西瓜皮小炒的做法步骤图，西瓜皮小炒怎么做好吃 第5张")
小贴士
我选的瓜个子比较小，所以一个瓜就刚好炒出一碟，个大的瓜一般一半就好了
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