泰式甜辣——柠檬鸡丝
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☺️☺️ 酸辣爽口,夏天配粥好吃!感谢味好美的这次试用!甜辣酱味道很棒!
☺️☺️ 有任何问题都能私我微信: yuka110337
用料
鸡胸肉(或者鸡腿肉) | 1 块 |
泰式甜辣酱 | 适量(味好美) |
黄瓜丝 | 适量 |
小米椒 | 2 个 |
柠檬片 | 几 片 |
生抽(味极鲜) | 适量 |
香醋 | 适量 |
料酒 | 一点点 |
老姜 | 几 片 |
冰水 | 1 碗 |
泰式甜辣——柠檬鸡丝的做法
☺️☺️ 鸡胸肉先切成小块,烧一锅开水,加入姜片和料酒。再放入鸡胸肉在锅中煮。鸡胸肉煮熟为止。
☺️☺️ 煮熟的鸡胸肉,捞出来放入冰水冷却。
☺️☺️鸡胸肉用手撕成丝,加入适量泰式甜辣酱。
☺️☺️然后再加(小饭碗→半碗份量的)冰水进去,然后根据自己口味,加入生抽,香醋调味!
☺️☺️继续 —— 黄瓜刨丝,柠檬切片,小米椒切段,混合调味!(小米椒根据需要放,味好美泰式甜辣酱里面已经有辣味的了!)
☺️☺️ 味好美的产品,真丰富啊!大家可以有多种尝试!
小贴士
☺️☺️ 煮鸡胸肉的时候注意煮熟!如果用鸡腿肉口感上会更嫩一点!
☺️☺️ 做好以后,冰箱冷藏一会,菜的味道会更好!
☺️☺️ 夏天注意砧板的卫生,最好清洗干净,开水烫一下,再切熟的食物!
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