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达克瓦兹的做法和图解 好吃的达克瓦兹家常做法

达克瓦兹

达克瓦兹的做法步骤图，达克瓦兹怎么做好吃

自用
感觉表面开裂是薄厚不均匀导致
不能全部用代糖
没有那种表面脆硬的口感 而且考完很湿

用料  

杏仁粉 30克
糖粉 10克
蛋白 35克/一个
砂糖 20克
中筋面粉 8克

达克瓦兹的做法  

  1. 杏仁粉糖粉面粉过筛
    蛋清分离加入白砂糖打至硬性发泡

  2. 把粉倒入打好的蛋白 用翻拌的手法 混合加入裱花袋挤样

  3. 撒糖粉

  4. 预热230度都180烤9-10分钟后在烤箱里放5分钟
    拿出后在烤盘完全放凉

标签： 达克瓦兹 瓦兹 达克 好吃
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