腌蒜薹

想妈妈的时候就做腌蒜薹吃

用料  

腌蒜薹的做法  

1. 蒜薹洗干净，折断后用菜篮子空起来，把水分空干，这样腌时容易入味。

2. 蒜薹入瓶，最好用玻璃瓶。把凉开水，醋，倒入瓶中，然后密封放置一周。

3. 导入调料，喜欢吃重口味的可以放入花椒。生姜和大蒜，根据个人口味来调整。

小贴士

盐和醋要根据实际情况来放置，入瓶封装放置一个星期六可以吃了，夏天要注意放在冰箱，如果吃的时候有辣味，那就是还没腌制好。