内蒙烩菜（现菜）

远嫁，一直想家的，怀念家的味道，自己动手丰衣足食，味道不错哦～～

用料  

内蒙烩菜（现菜）的做法  

1. 肉切片，备用，放生粉，料酒，盐腌制。土豆，切成滚刀状，豆角摘蒂，切段，白菜切成方块。

2. 豆腐切块，前一天冻入冰箱冷冻。

3. 热锅凉油，放肉，炒肉，肉变白，放葱姜蒜爆香

4. 放料酒，大料，花椒粉，西红柿，青椒

5. 放醋，酱油

6. 放糖，老抽适量

7. 放土豆炒一会

8. 放豆角，也可豆角先煮半熟

9. 放冻豆腐，放盐

10. 炖一会，土豆基本熟了，放白菜和粉条

11. 等粉条透明了，放鸡精出锅