烹调屋内蒙古猪骨头烩酸菜
- 菜谱
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大内蒙一道独特的美味
用料
| 土豆 | 2个 |
| 酸菜 | 1000克 |
| 猪骨头 | 二斤 |
内蒙古猪骨头烩酸菜的做法
酸菜切丝开水淘几遍，猪骨头焯水洗干净，土豆切滚刀块。
![内蒙古猪骨头烩酸菜的做法步骤图 第2张]( "内蒙古猪骨头烩酸菜的做法步骤图 第2张")
锅里倒油，猪骨头炒制没有水分，加入花椒粉八角粉十三香，葱段爆香，加入适量生抽老抽。老抽一丢丢就好。太黑不好吃！加温水炖三十分钟加盐，再加土豆跟酸菜炖半小时以上加适量鸡精，就可以美美的开吃了❤
![内蒙古猪骨头烩酸菜的做法步骤图 第3张]( "内蒙古猪骨头烩酸菜的做法步骤图 第3张")
我还加了一些粉条味道更赞👍🏻
![内蒙古猪骨头烩酸菜的做法步骤图 第4张]( "内蒙古猪骨头烩酸菜的做法步骤图 第4张")
小贴士
老抽不要太多黑了就不好吃了
酸菜炖的时间久一些好吃
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