莲子瘦肉汤

用料  

莲子瘦肉汤的做法  

1. 莲子提前一天泡好备用 瘦肉洗净备用

2. 红枣枸杞洗干净备用

3. 适量清水➕生姜➕莲子➕米酒➕盐

4. 瘦肉切片放入红薯粉➕盐➕醋➕酱油➕料酒➕适量水搅拌均匀 备用

5. 锅中倒入清水➕生姜片

6. 水开后依次放入调好的瘦肉片 肉变色 捞出过冷水

7. 过完冷水捞出 放入刚准备好的莲子碗一起隔水蒸

8. 出锅放几颗红枣 瘦肉嫩滑 汤的味道就是香的很 不够吃