香菇白菜荷包蛋汤
- 菜谱
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中午不知道吃什么,家里有一棵大白菜,昨晚泡了点香菇和黑木耳。本来打算炒着吃,但是又不喜欢炒的,最近吃炒的有点腻了。所以换了这个。
用料
白菜 | 15片 |
鸡蛋 | 2个 |
香菇 | 10朵 |
剁椒酱 | 2勺 |
黑木耳 | 适量 |
香菇白菜荷包蛋汤的做法
大白菜洗干净用手掰开,香菇泡好之后切丝黑木耳撕开小朵。
锅烧热加一点点油煎荷包蛋,煎好了盛出来。锅里直接下入大白菜翻炒,不需要加油的哈。等白菜炒出水加入清水,处理好的香菇和黑木耳以及煎好的荷包蛋和两大勺剁椒酱。烧开就好了。
小贴士
菇子可以随便换的。家里有什么就吃什么好了。
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