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牌肠的做法食谱

简单易学的厨师牌肠仔包美食做法

  • 厨师牌肠仔包

  • 用料面粉：300克酵母：3克牛奶：150克盐：1克厨师牌鸡肉肠：8条厨师牌肠仔包的做法1、准备材料，2、首先把鸡肉肠白灼煮熟然后捞起晾干待用，3、然后牛奶倒锅里加热到不烫手（约30°C）关火移出，倒入酵母用筷子搅匀待用，4、取一个稍大一点的盆装300g面粉和1g盐，一边倒入酵母水，一边用筷子搅拌成...
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简单易学的金牌香肠菜饭美食做法

  • 金牌香肠菜饭

  • 感觉可以吃一锅…小时候的味道用料小青菜6、7颗香肠1根大米1杯盐5克金牌香肠菜饭的做法小青菜洗净；香肠切片或者切丁；大米洗净纯水浸泡半小时，这样的米饭焖出来更透更香。香肠丁均匀拌入米中，煮饭的水比平时烧一点点，为后面加入青菜做准备，打开电饭锅标准煮饭模式。青菜把菜叶...
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阿姨牌腊肠的做法和图解 好吃的阿姨牌腊肠家常做法

  • 阿姨牌腊肠

  • 用料盐克100肉10斤阿姨牌腊肠的做法买起材料开始做买齐材料开始做...
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妈妈牌肠粉的做法和图解 好吃的妈妈牌肠粉家常做法

  • 妈妈牌肠粉

  • 外面的肠粉再好吃，都比不上妈妈做的味道。用料粘米粉200克淀粉100克油少量生菜2棵鸡蛋1个肉末200克妈妈牌肠粉的做法粘粉和淀粉的比例是2：1。我这里是4个人的量，喜欢肠粉软一点的可以少加一点淀粉。加入等量的水搅拌均匀。在肠粉盘上刷上一点油，这一步非常重要，可防止肠粉粘盘...
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爸爸牌唐人神香肠炒榨菜的做法步骤及图解,美味正宗的爸爸牌唐人神香肠炒榨菜做法

  • 爸爸牌唐人神香肠炒榨菜

  • 简易懒人餐用料榨菜1包唐人神香肠2根青辣椒若干爸爸牌唐人神香肠炒榨菜的做法洗干净切好切好😁炒炒炒😁小贴士香肠炒太久会硬，别问我是怎么知道的😔...
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小辣椒牌🤞川味红烧肥肠的做法步骤及图解,美味正宗的小辣椒牌🤞川味红烧肥肠做法

  • 小辣椒牌🤞川味红烧肥肠

  • 🌶️啧啧啧，美滋滋🌶️飘荡在外三五年，很少吃到饱腹的肥肠🌶️想吃肥大肠了，红烧肥肠很香的！🌶️🌶️🌶️四川各种肥肠芋儿鸡，肥肠麻辣锅，肥肠干锅……等等等。实在太美味了！事先大家记得处理肥肠哦！🌶️🌶️处理肥肠。超市买来的肥肠一般清洗干净的。但是我习惯把肥肠剪成手掌长度，翻过来清洗撕掉...
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老爸牌手工香肠、腊肠的做法步骤及图解,美味正宗的老爸牌手工香肠、腊肠做法

  • 老爸牌手工香肠、腊肠

  • 每逢过年老爸都会做很多美味佳肴，里面的猜都是儿时的回忆😊，下面最经典的就数香肠了，老爸常说，授之以鱼，不如授之以渔。所以我就记下了这个制作方法。用料去皮前肘猪肉：10斤糖：3两味精：1两黄酒或者高度白酒：2两香油：半两盐：3.5―4两酱油：2两八角香料：1两肠衣：1包老爸牌手工香肠、腊肠的...
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妈妈牌腊肠的做法和图解 好吃的妈妈牌腊肠家常做法

  • 妈妈牌腊肠

  • 用料肉(三分肥七分瘦10斤白砂糖350克酒(60度)150克生抽500克盐50克妈妈牌腊肠的做法肉沫，不要搞太烂，还能看到粒粒平时妈妈不懒时，会把肥瘦分开切小粒，先放糖入肥肉里腌一下，这样会脆而不腻酒生抽糖，酒，生抽，盐，依次倒入肉中，拌匀用装肠器装灌用棉绳扎成想要的长度，用牙签在肠衣上扎...
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娘亲牌香肠的做法和图解 好吃的娘亲牌香肠家常做法

  • 娘亲牌香肠

  • 我家大宝非常喜欢香肠，原来都是超市购买，或者店铺自己制作的，但总感觉不卫生。好几次想自己制作都放弃了，实在是自己是个厨房小白，啥也不会煮。有了老二后，为了两个小孩，豁出去了😜原来只要想做，什么都可以成功。相信我，你也可以！😊😊😊用料猪肉(藏头肉)三斤黑胡椒粉少许酱油一汤匙...
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亲情牌灌肠:玉米小烤肠的做法步骤及图解,美味正宗的亲情牌灌肠:玉米小烤肠做法

  • 亲情牌灌肠:玉米小烤肠

  • 一切的动力源自宝贝们爱吃烤肠！第三次灌肠，前两次罐的猪肠衣，这次实验的羊肠衣，总结了点经验，摸索出点东西，分享给需要的朋友们！感谢老公协助灌肠，否则一个人要灌很久！认真记录自己和家人的美食！如果你喜欢，就试一试！😀😀用料猪里脊肉1500g（瘦1300.肥200）盐21克白砂糖16克蜂蜜15克蚝油3...
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妈妈牌自制香肠/腊肠的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌自制香肠/腊肠做法

  • 妈妈牌自制香肠/腊肠

  • 妈妈做的香肠深受大家喜欢。有次一个饭店老板特地请妈妈教大厨制作。每次做香肠，邻居们都过来学，学会后就一起做，边说笑边灌，热闹得很。每年冬天都要从家里带走不少。授之以鱼不如授之以渔，这次回家参与制作，想吃时就可以自己做啦。用料去皮猪肉10斤肠衣60°白酒60ml盐100-120g...
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早餐届的王牌选手广式肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的早餐届的王牌选手广式肠粉做法

  • 早餐届的王牌选手广式肠粉

  • 肠粉作为广东早餐届的王牌选手，不论是喝早茶还是街边早餐都可以看到它的身影，帕叔今天分享一个经典配方。用料粉浆粘米粉80克澄粉90克玉米淀粉10克土豆淀粉10克水400毫升馅料虾仁250克料酒1勺胡椒粉适量韭黄适量盐少许酱汁生抽2勺美极鲜1勺耗油半勺水5勺葱姜适量早餐届的王...
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简单易学的妈妈牌脆皮肠美食做法

  • 妈妈牌脆皮肠

  • 食品安全堪忧的年代难寻一份安心好食材做一份健康安心脆皮肠是我的初心，让每一个妈妈选择时再无烦忧。买了很多老师的教程，改编成现在这个大家比较喜欢的味道，众口难调，希望你也喜欢，非专业，欢迎交流，交流不收费哦用料猪后腿肉（肥瘦2:8）6斤盐44g海天生抽90g海天蚝油60g糖150g料酒1...
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简单易学的妈妈牌宝宝肠美食做法

  • 妈妈牌宝宝肠

  • 这个肠安全放心给小宝宝们吃！可以做各种蔬菜的、肉的、虾的，食材非常随意不受限制，大人小孩都可以吃！爱了爱了！你也会爱的！用料胡萝卜（去皮）半根蛋清（全蛋也可以）2个面粉可以加可以不加妈妈牌宝宝肠的做法胡萝卜蒸熟磨成泥，和蛋清混在一起搅拌均均（大人吃可以放调味料，宝宝的不用放）也...
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虎牌电饭锅版香肠菜饭的做法步骤及图解,美味正宗的虎牌电饭锅版香肠菜饭做法

  • 虎牌电饭锅版香肠菜饭

  • 用料香肠1根米2杯青菜5颗虎牌电饭锅版香肠菜饭的做法香肠切片或者切丁均可青菜洗净切碎（最好打霜矮脚青菜）米淘好加水量比平时煮饭水略微少一点（青菜会出水）起油锅香肠煸香放青菜关火微炒，让油包裹菜叶，可以减少青菜出水把炒好的香肠青菜铺在加好水的饭面上开电饭锅，选择菜饭档...
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奶奶牌腊肠的做法和图解 好吃的奶奶牌腊肠家常做法

  • 奶奶牌腊肠

  • 此方只是为了纪录奶奶自己制作腊肠的配方，便于以后自己制作时查看配方材料用量。具体步骤等下次再制作时在补充图片和文本！用料肉10斤盐1两味精1.5-1.8两白糖1.1-1.2斤丹凤米酒1瓶盐渍羊肠一包奶奶牌腊肠的做法肉切碎，加入所有材料搅拌均匀，浸泡隔夜，最少两小时以上。羊肠提前...
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简单易学的招牌腊肠炒饭美食做法

  • 招牌腊肠炒饭

  • 用料腊肠一条洋葱半个胡萝卜少许玉米粒少许豌豆少许包菜四分之一招牌腊肠炒饭的做法锅里倒入油，油热后放入腊肠和胡萝卜丁，炒至腊肠出油盛出把玉米，豌豆，包菜放入锅中炒熟倒入米饭及炒好的腊肠等，加入盐调味拌匀，香喷喷的，炒饭就出锅了！...
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妈妈的招牌菜-腊肠焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的招牌菜-腊肠焖饭做法

  • 妈妈的招牌菜-腊肠焖饭

  • 小时候妈妈做的一碗放了冬豆、芋头、萝卜、玉米、腊肠、腊肉的菜饭对于那时候的我来说，简直是人间美味记录一下我今天做的简易版本太好吃了，光盘行动！用料大米300克泡过香菇的水230克腊肠90克胡萝卜100克玉米粒60克干香菇15克蚝油1勺（约8克）生抽2勺（约16克）盐1克糖2克料酒1克醋1...
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🌸妈妈牌无添加脆皮肠的做法步骤及图解,美味正宗的🌸妈妈牌无添加脆皮肠做法

  • 🌸妈妈牌无添加脆皮肠

  • 第一次弄竟然成功了，味道还不错，口感QQ、嫩嫩的，小吃货很满意[偷笑]对比了好多厨友的房子，最终选了【端午要做罗文姬】大厨的方子，大家可以搜了看看，讲的很详细，我按自己口味、喜好稍微做了改动😆赶着要试试，只买到猪肠衣，下次一定要买羊肠衣，猪肠衣太粗了😂用料猪腿肉500g（2分肥8分...
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懒人牌萝卜腊肠焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的懒人牌萝卜腊肠焖饭做法

  • 懒人牌萝卜腊肠焖饭

  • 最近超爱做焖饭，省事又好吃，所需唯一技能大概就是切丁了(｡ì_í｡)用料腊肠2根白萝卜半根干香菇6朵大米2小碗姜4片盐1小勺酱油1小勺食用油少许懒人牌萝卜腊肠焖饭的做法提前把干香菇温水泡软，泡好后的水留着后面煮饭。萝卜、香菇、腊肠都切丁备用。姜切三四片，可以切大薄片，方便...
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简单易学的肥肥牌鸡蛋拉肠美食做法

  • 肥肥牌鸡蛋拉肠

  • 用料鸡蛋2只拉肠专用粉适量食用油适量酱油加糖适量肥肥牌鸡蛋拉肠的做法准备食材和用具刷油加入米浆加入蛋浆下锅自制酱油，加糖煮噔噔~好好吃啊！！！...
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放心牌脆皮肠 纯手工香肠的做法步骤及图解,美味正宗的放心牌脆皮肠 纯手工香肠做法

  • 放心牌脆皮肠 纯手工香肠

  • 这个方子很多人都学习了，我是其中之一，分享出来纯粹是记录自己的心得。原方是晓婷老师的。这个方子是黑胡椒口味的，可以根据自己口味调整，同时可以演变其他口味。比如减少黑胡椒用量，一斤里加入30-40g的玉米粒就是玉米肠，玉米肠我之前买的冰冻玉米粒，后来发现用甘竹牌的无添加罐...
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传家宝牌腊肠腊肉～的做法步骤及图解,美味正宗的传家宝牌腊肠腊肉～做法

  • 传家宝牌腊肠腊肉～

  • 两广人喜欢吃各种腊味，尤其是腊肉腊肠，我们家也不例外。每到秋风起，寒风瑟的时候，不弄点腊肠吃吃，心里挠得慌。煮饭的时候，扔两条腊肠在米上，饭好了，一掀煲盖，一阵浓郁的腊味醇香扑面而来，米饭揉合了腊味的油，香得不能再香～再炒上一碟时令的蒜蓉白菜心～啧啧，胜过山珍海味！奶奶年轻的时候...
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简单易学的珺牌广式腊肠美食做法

  • 珺牌广式腊肠

  • 腊肠可以说是常年占据我家冰箱一角的量大的长备用料之一，每年冬天都会做一大批。每家做的腊肠味道都略有不同个有特色，我家则是以甜咸为主，但毕竟我是北方人喜欢颜色深的浓油赤酱，所以做出来的颜色都深，可味道又偏甜。腊肠虽然做一次很费功夫，但可以吃一年，而且在家里东西不多的...
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妈妈牌之糯米撑猪肠的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌之糯米撑猪肠做法

  • 妈妈牌之糯米撑猪肠

  • 糯米撑猪肠成了我家不可多得的美味猪大肠在我们这里很难买到大多都被酒楼和私人承包了买猪肠要提前托我爸的朋友留下来才能有肥肥的猪肠辛辣的胡椒和各种配料充满着猪肠糯米吸收了猪肠的肥腻炖猪肠的水成了汤一道两味完美配着饭吃好几碗用料猪大肠1条糯米黑豆黑芝麻红枣...
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